Vamos à festa Temaki!

Molhos especiais Kikkoman

Kikkoman oferece uma variedade de molhos especiais com os quais pode oferecer momentos mágicos aos seus clientes num jantar inesquecível.

Molhos Teriyaki Kikkoman

Veja a variedade de molhos Teriyaki Kikkoman e saiba mais sobre estas marinadas e estes molhos preparados excecionais, que também são ideais como dips!

Molhos de soja Kikkoman

Os nossos molhos fermentados naturalmente Kikkoman de alta qualidade são os condimentos ideais para cozinhar ou temperar. Os seus clientes vão adorar!

Molhos especiais Kikkoman

Além dos molhos de soja e Teriyaki, Kikkoman também oferece uma variedade de molhos especiais que requintam qualquer prato.

Molhos Teriyaki Kikkoman

A variedade de molhos Teriyaki engloba marinadas preparadas e molhos preparados que também são ideais como dips.

Molhos de soja Kikkoman

Na série de molhos de soja fermentados naturalmente de Kikkoman existe a escolha certa para cada tipo de alimentação e cada gosto: clássico, menos sal, orgânico, sem glúten e doce.

Produção

Produtos industriais e a sua utilização

Visite o nosso site para a indústria e saiba mais sobre a excelente qualidade dos nossos produtos Kikkoman.

Marinada Teriyaki

A marinada Teriyaki Kikkoman condimentada é perfeita para carne ou legumes grelhados, assados ou estufados.

Molho de soja em pó

O nosso molho de soja em pó seco por pulverização é a base ideal para caldos, sopas, marinadas e molhos secos.

Molho de Soja Tamari sem glúten

O nosso Molho de Soja fermentado naturalmente também está disponível na variante sem glúten.

Molho de Soja com menos sal

O nosso Molho de Soja fermentado naturalmente também está disponível na variante com menos sal.

Molho de Soja (Profissional)

O nosso Molho de Soja fermentado naturalmente também está disponível na variante profissional.

Molho de Soja (Standard)

O nosso Molho de Soja fermentado naturalmente também está disponível na variante standard.

Molho de soja (Requintado)

Clique aqui para saber mais sobre o nosso Molho de Soja fermentado naturalmente (Requintado).

Molho de soja líquido

O nosso molho de soja líquido fermentado naturalmente está disponível nas variantes requintado, standard, profissional, bem como com menos sal e sem glúten.

Blog de Culinária

Japão, Washoku e Kikkoman são inseparáveis. Deixe-se inspirar...

Fermentação: a nova tendência alimentar

Enquanto as conservas antigamente só serviam para aumentar o prazo de conservação de fruta e legumes da época, hoje sabe-se que o que é fermentado tem muito mais para oferecer!

Molhos Teriyaki para a época BBQ

Verão + sol = grelhar! Com as nossas marinadas pode criar verdadeiras delícias ao grelhar. Transforme o seu bife e companhia em estrelas!

Força para o verão!

O tempo quente de verão pode significar um esforço grande para o nosso corpo. Kikkoman tem algumas sugestões maravilhosas de alimentos ricos em vitaminas e minerais para se manter em forma durante todo o verão.

Receitas de BBQ simples

Os molhos com poucas calorias de Kikkoman são o complemento perfeito dos seus pratos grelhados. Experimente-os como dip ou para marinar bifes, peixe, legumes ou outros ingredientes.

Receitas rápidas de verão

Quando o tempo está muito quente, apetece-nos preparar refeições leves e frescas com pouco trabalho. A combinação ideal de ingredientes de verão e condimento refrescante é oferecida pelos molhos de soja de Kikkoman.

O segredo de um hambúrguer perfeito

O clássico americano, Pulled Pork, Pastrami ou vegano: os hambúrgueres há muito que não têm a imagem de fast food, sendo a sua preparação celebrada.

BBQ: mais do que grelhar

Quando os alimentos são grelhados, são colocados diretamente sobre a brasa. No BBQ, os grelhados são cozinhados lentamente no fumo aromático e ficam com um sabor muito pronunciado.

Sakura Zensen

Sakura Zensen, a “frente de flores da cerejeira”, transforma todos os anos o Japão num mar de flores brancas e cor-de-rosa. Aqui pode saber mais sobre a flor da cerejeira japonesa.

Pratos com ovos com Kikkoman

Sabia que o molho de soja também fica muito bem com pratos com ovos? A cozinha japonesa conhece muitos pratos com ovos como ingrediente principal ou secundário.

Sobremesas com molho de soja de Kikkoman

As sobremesas com molho de soja como ingrediente são incrivelmente apreciadas no Japão. O molho de soja até é usado em misturas de gelado, para lhes dar um sabor a caramelo especial.

Calendário de estações

Frescos e de colheita regional, os legumes oferecem o melhor sabor. Veja no nosso calendário que legume é oferecido na época atual.

Caixas Bento

As caixas de merenda do Japão, com o nome caixas Bento, são objetos de culto. Distinguem-se pelo seu design invulgar e pelas divisórias diferentes. Assim nada se pode misturar.

Tudo de uma semente

Tofu, molho de soja, miso, edamame, leite de soja, farinha de soja e óleo de soja – tudo produzido a partir de sementes de soja!

Molho de soja em vez de sal

Substitua simplesmente sal por molho de soja de Kikkoman em todos os tipos de pratos. Assim pode reduzir significativamente o seu consumo de sal. Clique aqui para saber porquê!

Umami, o 5.º sabor

Doce, amargo, salgado e ácido são os quatro sabores conhecidos. Umami é o quinto sabor que dá aos pratos uma dimensão de gosto saboroso e completo.

Uma sugestão do Japão: Ponzu

Ponzu, um dos molhos condimentados preferidos da cozinha japonesa, destaca-se por um toque citrino fresco. O nosso Ponzu também está baseado no molho de soja de Kikkoman e um pouco de limão.

Saladas com Kikkoman

O molho de soja e os molhos especiais de Kikkoman são ideais para molhos de saladas e vinagretes. Saboreie as suas saladas de verão com molhos de Kikkoman!

Prazer sem glúten

A doença celíaca é hoje mais conhecida do que no passado. Kikkoman agora tem produtos sem glúten no programa.

Faça o seu próprio sushi

Hoje em dia todos conhecem e adoram sushi. Mas não é só comer Maki e outros que dá prazer – também é divertido enrolá-los!

Cozinha de fusão havaiana

A diversidade étnica da ilha do Pacífico Havai gerou uma cozinha especial. Os pratos típicos recorrem aos pratos dos imigrantes que se transformaram num componente permanente da cultura havaiana.

México em combinação com molho de soja de Kikkoman

Tal como a cozinha japonesa, a cozinha mexicana também foi reconhecida pela UNESCO como património mundial imaterial. E ambas se complementam surpreendentemente bem.

Japas = tapas japonesas

Japas são delícias em pedaços pequenos agradáveis que têm um sabor fantástico. As tapas japonesas são pratos japoneses originais ou inspiradas pela cozinha tradicional japonesa.

La Dolce Vita com Kikkoman

Os ingredientes tipicamente italianos, tais como queijo parmesão, tomates secos, cogumelos e anchovas, têm uma característica comum: umami, um gosto particularmente saboroso e completo.

Massas asiáticas

Conhece todos os tipos de massas? Já ouviu falar de SOBA, UDON e RAMEN? E o que é SHIRATAKI? Continue a ler para saber mais!

Washoku

A cozinha tradicional japonesa chama-se Washoku. Está fortemente unida com a cultura e a filosofia do país e foi até distinguida pela UNESCO como património mundial.

Pratos de Natal tradicionais da Europa

O molho de soja de Kikkoman dá a todos os pratos de Natal um toque umami especial – saiba como!

Novidades Kikkoman

Novidades, eventos e muito mais...

Teste de etiquetas

Nós mostramos-lhe que informações encontra na etiqueta e o que deve observar ao escolher um molho de soja.

Testar com todos os sentidos

Conheça a diferença entre o Molho de Soja fermentado naturalmente Kikkoman e outros molhos de soja. Basta olhar, cheirar, sentir e experimentar!

A garrafa de design Kikkoman

O nosso molho de alta qualidade é apresentado da melhor maneira na garrafa dispensadora Kikkoman. Saiba mais aqui sobre a nossa garrafa dispensadora!

Molho de soja em vez de sal

Substitua sal por molho de soja ao cozinhar e reduza assim muito facilmente o teor de sal dos seus pratos. Saiba aqui como o molho de soja pode contribuir para uma alimentação com pouco sal!

Garantidamente sem OGM

Os quatro ingredientes cuidadosamente selecionados, sementes de soja, água, trigo e sal, a partir dos quais o Molho de Soja Kikkoman é produzido, são naturais e garantidamente sem OGM!

Ingredientes naturais

O nosso Molho de Soja fermentado naturalmente não tem aditivos artificiais nem intensificadores de sabor – e isso com pleno sabor e muito Umami! Kikkoman adora o que é natural!

Food Blog

Japan, washoku & Kikkoman hænger uadskilleligt sammen. Få mere inspiration her …

Fermentering – den nye madtrend

I gamle dage syltede man for at konservere frugt og grøntsager, som kun kunne fås på visse årstider, men i dag ved vi, at fermenterede fødevarer har meget mere at byde på. Prøv det – du vil elske det!

Små energipakker

Kerner, korn og frø har en meget positiv effekt på helbredet. De er propfulde af værdifulde næringsstoffer – nok til at give nye spirer kraft og energi til at vokse sig til store, stærke og sunde planter.

Svampe – skovens delikatesser

Kantareller, karljohansvampe, shiitake-svampe og trøfler er bare fire af de mange forskellige svampearter, der vokser her på jorden. Alene i Europa findes der over 5.000 forskellige arter.

Teriyaki-saucer til BBQ-sæsonen

Sommer + sol = grilltid! Vores marinader gør det nemt at lave nye og spændende lækkerier på grillen. Gør dine grillbøffer og co. til de helt store stjerner til grillfesten!

Fuld af energi hele sommeren igennem!

Sol og masser af varme er dejligt, men sommeren kan også være en stor belastning for kroppen. Derfor har Kikkoman samlet et par gode tips om råvarer med masser af vitaminer og mineraler, som er vigtige her i sommervarmen.

Lette retter

Vitalitet er ikke kun et spørgsmål om at dyrke idræt og få nok motion. En sund kost er lige så vigtig for vores fysiske velvære.

Nemme BBQ-opskrifter

De kaloriefattige saucer fra Kikkoman passer perfekt til grillmad. Prøv for eksempel at bruge dem som dip eller til marinering af bøffer, koteletter, fisk, grøntsager eller andre råvarer – du vil elske det!

Hurtige sommeropskrifter

Når sommervarmen er over os, er det skønt at kunne fremtrylle et let og lækkert måltid i en håndevending. Kikkomans sojasaucer ideelle i kombination med årstidens råvarer, når du gerne vil give dine sommerretter et frisk krydret pift.

Hemmeligheden bag den perfekte burger

Hvad enten det er i den klassiske amerikanske udførelse, med pulled pork, pastrami eller vegansk: Burgeren har for længst lagt sit image som fastfood bag sig og bliver i dag dyrket i stor stil og tilberedt efter alle kunstens regler.

BBQ – mere end bare grillmad

Når du griller på traditionel vis, steges grillmaden direkte over gløderne. Ved BBQ tilberedes grillvarerne derimod langsomt i den aromatiske røg, hvilket giver dem en meget karakteristisk smag.

Sakura zensen

Sakura zensen, som direkte oversat betyder ”kirsebærblomstfront”, forvandler hvert år Japan til et imponerende blomsterhav i hvide og lyserøde farver. Her kan du få mere at vide om kirsebærtræernes blomstring i Japan.

Aspargestid med Kikkoman

Asparges spises mange steder traditionelt med hollandaise, men de smager også fantastisk med sojasauce. Vi har samlet nogle god tips om alt fra indkøb til servering.

Æggeretter med Kikkoman

Vidste du, at sojasauce også er særdeles velegnet til æggeretter? I det japanske køkken findes der mange retter med æg i hovedrollen eller som supplerende ingrediens.

Desserter med Kikkoman sojasauce

I Japan er desserter med sojasauce utroligt populære. Der bruges endda sojasauce i isblandinger for at give isen en udsøgt karamelsmag.

Sæsonkalender

Grøntsager smager bedst, når de er friske og lokalt producerede. I vores kalender kan du hurtigt se, hvornår det er sæson for de forskellige grøntsager.

Bento-bokse

Traditionelle madkasser fra Japan, de såkaldte bento-bokse, har udviklet sig til at være kult. De udmærker sig ved deres usædvanlige design med forskellige rum. Ruminddelingen sikrer, at indholdet ikke blandes sammen.

Hvad en bønne kan blive til

Tofu, sojasauce, miso, edamame, sojamælk, sojamel, sojaolie – listen over råvarer, der fremstilles af sojabønner, er lang! Sojaprodukter har længe været populære i Asien og bliver i stigende grad også efterspurgt i resten af verden.

Umami: den 5. grundsmag

Sødt, surt, salt og bittert – det er de fire almenkendte smagsoplevelser. Umami er den femte smagsdimension og det, vi oplever som en kraftig, rund og fyldig smag.

Insidertip fra Japan: ponzu

En af de mest populære kryddersaucer i det japanske køkken er ponzu, som er kendetegnet ved en fin og frisk citronsmag. Det samme gælder Kikkoman Ponzu citrus sojasauce, som er fremstillet på basis vores sojasauce tilsat et stænk citron.

Salater med Kikkoman

Kikkoman sojasauce og vores forskellige specialsaucer er ideelle til salatdressinger og vinaigretter. Nyd dine sommersalater med Kikkomans saucer!

Glutenfri glæder

Cøliaki er i dag langt mere kendt end tidligere. Derfor omfatter Kikkomans produktprogram nu også glutenfri produkter.

Hjemmelavet sushi

I dag er sushi kendt og elsket af alle. Det er en stor fornøjelse at nyde en portion veltilberedte maki og co., men det er lige så sjovt at rulle dem selv!

Det hawaiianske fusionskøkken

Den etniske mangfoldighed på Hawaii-øerne i Stillehavet har resulteret i et unikt og meget varieret køkken. De typiske retter er baseret på de forskellige indvandreres madtraditioner, som er blevet til en fast del af det hawaiianske køkken.

Mexico møder Kikkoman sojasauce

Det mexicanske køkken er lige som det japanske køkken blevet udpeget af UNESCO som immateriel verdenskulturarv. Og faktisk passer de to madverdener overraskende godt sammen.

Japas = japanske tapas

Japas er mundrette lækkerbiskner, der smager fantastisk. Japanske tapas kan enten være originale japanske specialiteter eller andre småretter inspireret af det traditionelle japanske køkken.

La dolce vita med Kikkoman

Mange typiske italienske fødevarer som for eksempel parmesanost, tørrede tomater, champignons og ansjoser har én vigtig ting til fælles: umami, en udpræget rund og fyldig smag. Så hvorfor ikke kombinere disse lækkerier med umami-sojasauce?

Asiatiske nudler

Kender du alle nudel- og pastatyper? Har du for eksempel hørt om SOBA-, UDON- og RAMEN-nudler? Og hvad med SHIRATAKI-nudler? Her kan du få mere at vide om de spændende asiatiske nudler!

Washoku

Washoku er navnet på det traditionelle japanske køkken, som er tæt forbundet med landets kultur og filosofi. Og washoku har endda status som UNESCO-verdenskulturarv!

Europas traditionelle juleretter

Kikkoman sojasauce giver alle former for juleretter et enestående lækkert umami-pift – her kan du læse hvordan!

Ovnfriske specialiteter

Ovnfrisk mad forkæler alle sanser, for ovnretter er pikante, stærke og kraftige i smagen og giver fantastisk lækre smagsoplevelser. Den lange tilberedningstid sikrer, at alle krydderiernes aromaer kommer til deres ret.

Sojasauce i stedet for salt

Du kan med fordel erstatte saltet mange forskellige retter med Kikkoman sojasauce og dermed mindske dit saltforbrug betydeligt. Klik her for at læse mere om, hvordan det er muligt!

Conhece Shabu Shabu?

Carne de vaca cortada finamente, couve chinesa, cenouras, cogumelos e outros legumes variados – estes são os ingredientes do fondue de caldo japonês Shabu Shabu.

Kender du shabu shabu?

Oksekød skåret i tynde skiver, kinakål, gulerødder, svampe og forskellige andre grøntsager – det er ingredienserne til den japanske bouillonfondue shabu shabu.

Fondue på den nye måde – med sauce fra Kikkoman

Traditionel japansk shabu shabu-fondue – det er både nemt og lækkert! Kikkoman giver dig tre gode opskrifter på, hvordan du give den velkendte europæisk klassiker et spændende japansk touch.

Fondue de outra maneira – com molhos Kikkoman

Fondue tradicional ao estilo Shabu Shabu: é tão fácil! Kikkoman mostra-lhe três receitas maravilhosas do clássico europeu com um toque japonês.

Festa Temaki: fácil, deliciosa e uma grande diversão a enrolar!

Enrolar e saborear – numa festa Temaki, todos os ingredientes favoritos estão na mesa e cada um se pode servir à vontade.

Temaki-fest: Nemt og lækkert – her kan alle rulle sig ud!

Spændende mad, der er lige til at rulle og nyde: Inviter til temaki-fest, stil forskellige lækkerier på bordet, og lad gæsterne lave deres egen temaki-ruller efter smag og behag.

Menus de Natal com toque umami

A época do Natal é um dos pontos altos culinários do ano. Deixe-se inspirar por muitos pratos festivos no Mundo de receitas Kikkoman.

Julemenuer med umami-pift

Juletiden er et af årets kulinariske højdepunkter. I Kikkomans opskriftsunivers kan du finde inspiration til mange spændende og festlige juleretter.

Osechi-ryōri: Especialidades Japonesas para o Ano Novo

A partir de 31. Dezembro a 1. Janeiro comemora-se um dos festivais tradicionais mais importantes do ano no Japão. Um ritual culinário típico para o Dia de Ano Novo Japonês: Osechi-ryōri.

Osechi-ryōri: New Year specialities from Japan

I Japan er dagene omkring årsskiftet en af årets vigtigste højtider, som fejres med specielle traditioner. Det omfatter blandt andet som de typiske japanske nytårsretter: osechi-ryōri.

Mad lavet med hjertet: tre menuer på valentinsdag

Valentinsdag er den 14. februar og den perfekte dag til at forkæle dit hjertes udkårne med en kulinarisk candelight-dinner. Kikkoman har sammensat tre forskellige valentinsmenuer.

Cozinhado com amor: três menus no dia de São Valentim

Dia 14 de fevereiro é dia de São Valentim. Surpreenda o seu mais-que-tudo com um jantar à luz das velas com requinte culinário. A Kikkoman reuniu três menus no dia de São Valentim.

Receitas de snacks com Kikkoman

Apetece-lhe algo delicioso, mas está sem vontade de cozinhar? Kikkoman reuniu algumas ideias de snacks que podem ser preparados num instante.

Nemme, hurtige og lækre retter med Kikkoman

Har du lyst til noget lækkert, men ingen lyst til at lave mad? Kikkoman har samlet nogle idéer til spændende snacks, som kan laves i en håndevending.

Lækre opskrifter på grillmad, marinader og tilbehør til hele sommeren

Sommertid er BBQ-tid! Og kulinarisk har grillsæsonen mere at byde på end nogen anden årstid. En grill giver god mulighed for at tilberede mange forskellige lækkerier. Spændende marinader, lækre dips og det rette tilbehør gør grilloplevelsen komplet. Få mere inspiration her.

Grelhar com Molho de Soja, Teriyaki, Ponzu e companhia

A época de verão é época de grelhados! No grelhador podem ser preparados muitos pratos deliciosos. O que não pode faltar: marinadas, molhos e acompanhamentos de grelhados.

ONE TRAY

Com carne, peixe ou legumes: marine os seus pratos com molho de soja ou grelhe-os ONE TRAY numa forma refratária. Assim consegue preparar pratos fascinantes com umami com muita facilidade.

ALT I ET FAD – lækre ovnretter, som også lykkes på grillen!

Hvad enten det er kød, fisk eller grøntsager: Prøv at marinere de forskellige råvarer med sojasauce og grille dem som ALT I ET FAD-ret i et ildfast fad.

Lækkert, kreativt, vegansk!

Hvis man spiser vegansk, behøver man ikke at undvære smag! Kikkoman har skabt nogle veganske lækkerier, som har det hele. De veganske sojasaucer fra Kikkoman giver ekstra smag.

Deliciosas, criativas, veganas!

Quem segue uma alimentação vegana não tem de prescindir de sabor! Kikkoman criou algumas delícias veganas que já têm tudo. A pitada de condimento extra é assegurada pelos molhos de soja veganos Kikkoman.

Novos dips para a época festiva

Kikkoman criou algumas receitas novas de dips, pontualmente para a época festiva, que enriquecem qualquer pequena festa em casa. Os dips festivos não só são rápidos e fáceis de preparar, como também convencem pelo delicioso sabor umami.

Nye dips til julens fester

Som optakt til juletiden har Kikkoman udviklet en række opskrifter på nye dips, der giver enhver menu et lækkert pift. De nye partydips er nemt lavet og overbeviser med en fantastisk umami-smag.

Fantásticas receitas Sushi Cake que saem sempre bem

São fáceis de preparar em casa e têm um sabor fantástico: Sushi Cakes. Para a preparação não é preciso ter talento. Uma atração em qualquer mesa ou uma surpresa para dias especiais!

Gyozas - Recheadas com muito prazer

Com recheio delicioso e estaladiças, cozidas suavemente ou fritas e crocantes – descubra a diversidade deliciosa dos pastéis japoneses com o nome Gyoza.

Estaladiço e crocante com Kikkoman Panko – pão ralado crocante estilo japonês

Com Kikkoman Panko – pão ralado crocante estilo japonês, entra na cozinha um talento universal, que torna muitos pratos e receitas bem estaladiços e crocantes.

Knasende sprødhed med Kikkoman Panko – sprød rasp i japansk stil

Kikkoman Panko – sprød rasp i japansk stil er et fantastisk allround-talent at have i køkkenet. Den giver alle mulige retter et sprødt pift og gør maden knasende lækker.

Kikkoman em brasa. Receitas para grelhados e barbecue

Sonha com um grande churrasco com pratos de diferentes regiões do mundo? Convide os produtos Kikkoman para a mesa, acenda o lume e leia as nossas receitas de grelhados!

Kikkoman on Fire. Grill & BBQ-opskrifter

Drømmer du om grillfest med retter fra hele verden? Lad os invitere produkterne fra Kikkoman med, tænde op i grillen og læse vores grillopskrifter igennem!