Entramos no verão – com muitas vitaminas e excelentes receitas!

O verão é a estação do ano das frutas! Principalmente as bagas são muito preferidas durante a estação do ano mais quente, pois não são somente muito deliciosas mas também maravilhosamente coloridas e muito bonitas de olhar. Uma baga muito particular é o abacate. Provém da América do Sul e à primeira vista o seu aspecto não é muito espectacular. Mas a sua polpa verde amarelada é poderosa! É rica em vitamina E e B6. 100 gramas de abacate cobrem 20 por cento do nosso requisito diário e têm impactos muito positivos no nosso sistema circulatório assim como na aparência da nossa pele. Além disso, o abacate é rico em potássio e ómega 3, que comprovadamente contribuem para a redução do nível de colesterol. Perfeito para a porção de energia necessária durante um verão quente!

Mais uma excelente superfruit é a manga com a sua polpa amarelada como o sol. Podemos desfrutar dela durante todo o ano pois é cultivada mundialmente. Esta fruta saborosa é muito popular, especialmente no verão, não só como petisco refrescante mas também como ingrediente em receitas sofisticadas. Convence sobretudo pelo seu alto teor em vitaminas! Em 100 gramas de manga estão quase 40 por cento do requisito diário em vitamina C e quase 60 por cento em vitamina A. Mas também a vitamina E, K e B6 estão abundantemente existentes. O nosso sistema imunitário, a nossa pele e os nossos olhos ficam muito satisfeitos. Quer-se refrescar e ao mesmo tempo fazer algo de bom para o seu corpo? Então a manga é a fruta ideal para si! Descubra as nossas saladas e os nossos molhos – naturalmente com um dos nossos molhos de soja da Kikkoman.

O amargo faz alegre?! Isso é verdade – e além disso deixa em forma! O limão é uma fruta muito popular para dar um bom impulso ao seu sistema imunitário. E isto não é só válido para o inverno. Definitivamente não é preciso sempre de ser o sumo de limão quente para beber! No verão o sumo de limão ou a casca ralada do limão fornecem um toque requintado a uma receita e, além disso, uma boa porção de vitaminas. Em 100 gramas de limão encontram-se 50 por cento do requisito diário em vitamina C – isto é com certeza inigualável. Por isso, coma muitos citrinos e passe bem o verão! Por exemplo, com uma receita leve de massas ou com um chutney refrescante.

No verão, muitas vezes, comemos poucas verduras. Normalmente só comemos legumes grelhados durante um churrasco divertido ou como salada para acompanhar um prato. No entanto, o verão tem um variado tipo de verduras maravilhosas e frescas para oferecer. Por exemplo, os espinafres que podem ser utilizados em variadas receitas. Um legume perfeito para o verão, pois os espinafres são ricos em vitamina B e vitamina C, o que fornece energia ao sistema circulatório e é bom para a pele. Além disso, os espinafres são uma fonte ideal de potássio, cálcio e magnésio – perfeito para um dia de verão quente!

Mais uma grande fonte de vitaminas são os brócolos de cor verde radiante. As suas pequenas flores têm sempre um aspeto muito delicioso num prato e fornecem ao corpo muitas vitaminas e minerais, pois 100 gramas de brócolos cobram 40 por cento do requisito diário em vitamina A e 60 por cento em vitamina C. Além disso, o nosso requisito diário em cálcio é coberto também a 10 por cento. Ao comer uma porção de brócolos no verão faz algo de bom para a sua pele e para o seu sistema circulatório – e tem energia suficiente para um dia quente! Dê uma olhada nas ideias para receitas da Kikkoman e prepare, por exemplo, um molho pesto de brócolos ou uma porção de brócolos com pinhões – o seu sistema imunitário agradece!

Comer cenouras é um grande prazer em todas as estações do ano. No verão adoramos de preparar uma salada de cenouras frescas ou colocamos o legume avermelhado laranja em fatias ou às tiras no churrasco. É, especialmente, uma delícia para os nossos olhos – falando no duplo sentido! 100 gramas de cenouras cobram o requisito diário em vitamina A, que é boa para a nossa visão e para o nosso sistema imunitário. No entanto, a cenoura também contém vitamina C e E. Além disso, fornece ainda algumas vitaminas B assim como potássio e cálcio. Assim, a cenoura é um legume colorido e versátil! As ideias para receitas da Kikkoman revelam alguns modos de preparação interessantes – naturalmente com um dos molhos de soja deliciosos.