Pesquisar
Filtro
Barriga de porco frita com Kimchi
Bookmark
34 de 128

Barriga de porco frita com Kimchi

Método e ingredientes para cozinhar barriga de porco com Kimchi.

Barriga de porco frita com Kimchi
Tempo total 60 mins
Tempo de preparação: 10 mins
Tempo a marinar: 20 mins
tempo de cozedura 30 mins
Informações nutricionais (por porção) 1760 kJ / 423 kcal
Lípidos: 30,8 g
Proteínas: 20,8 g
Hidratos de carbono: 11,4 g

Ingredientes para porção/porções em 2

  • 200 g de barriga de porco em tiras finas (ou escalopes de boi)
  • sal, pimenta acabada de moer
  • 1 cebola
  • 80 g couve coração (ou couve chinesa) (2-3 folhas)
  • 3 colheres de sopa de Molho de chili condimentado Kikkoman para Kimchi
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de molho Worcester (ou molho de ostra)
  • 2-3 colheres de sopa de sementes de sésamo
  • 1 colher de sopa de óleo vegetal

Preparação

  1. Corte a carne de porco em pedaços pequenos e tempere com sal e pimenta.
  2. Descasque a cebola e corte em rodelas finas com cerca de 8 mm. Lave a couve coração, seque e corte em pedaços de 3-4 cm.
  3. Misture a carne de porco e a cebola com o Molho de chili condimentado Kikkoman para Kimchi, açúcar, molho Worcester e sementes de sésamo brancas e deixe marinar cerca de 20 minutos.
  4. Aqueça o óleo na frigideira e frite a mistura de carne de porco e cebola. Quando a carne estiver cozinhada, adicione a couve coração e frite até ficar macia. Sirva. O arroz é perfeito para acompanhar este prato.

Produtos utilizados nesta receita

Tempo total 60 mins
Tempo de preparação: 10 mins
Tempo a marinar: 20 mins
tempo de cozedura 30 mins
Informações nutricionais (por porção) 1760 kJ / 423 kcal
Lípidos: 30,8 g
Proteínas: 20,8 g
Hidratos de carbono: 11,4 g

Ingredientes para porção/porções em 2

  • 200 g de barriga de porco em tiras finas (ou escalopes de boi)
  • sal, pimenta acabada de moer
  • 1 cebola
  • 80 g couve coração (ou couve chinesa) (2-3 folhas)
  • 3 colheres de sopa de Molho de chili condimentado Kikkoman para Kimchi
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de molho Worcester (ou molho de ostra)
  • 2-3 colheres de sopa de sementes de sésamo
  • 1 colher de sopa de óleo vegetal