Batata nova com molho de alho e pimenta

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Molhos Kikkoman 68

Categoria 45

Ingredientes 65

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Molho de Soja fermentado naturalmente com menos 43% de sal Refeições principais Legumes Batatas

Informações nutricionais (por porção) 375 kJ / 89 kcal

Lípidos: 3.6 g

Proteínas: 2.7 g

Hidratos de carbono: 10.5 g

30 g de tomate seco
200 g de batatas novas
50 ml de molho de soja kikkoman menos 43% de sal fermentado naturalmente
2 dentes de alho
pimenta preta moida
15 g de manteiga
3-4 galhos de salsa

Preparação

Mergulhe o tomate seco em água morna por uns 10 m para amolecer, depois retire da água e esprema o excesso de água. Cozinhe as batatas até estarem quase cozidas (o garfo deve passar).

Misture o molho de soja kikkoman menos sal, o alho ralado e a pimenta preta. Frite metade das batatas na manteiga, adicione os tomates rehidratados, mexa. Sirva com o molho de pimenta e salsa fresca.