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Camarões tempura com molho de maracujá
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Camarões tempura com molho de maracujá

Tempo de preparação: 40 mins
Calorias (por dose): 685 kJ / 164 kcal

Ingredientes para porções em 10

Preparação

Para o molho, levar o sumo de maracujá a ferver e deixar reduzir até 150 ml. Deixar o sumo arrefecer e misturar com o molho de soja e o iogurte. Cortar os maracujás ao meio, raspar a polpa com a ajuda de uma colher, deitar o molho na casca e decorar com a polpa de maracujá.

Enxugar os camarões com papel absorvente. Misturar homogeneamente a farinha para tempura com água segundo as instruções na embalagem. Passar os camarões pela massa e fritar em óleo quente. Servir os camarões tempura com o molho de maracujá.

Produtos utilizados nesta receita

Ingredientes para porções em 10