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Cuscuz quente com cogumelos cítricos e romã
Esta combinação pode-lhe soar incomum, mas cogumelos, cuscuz e romã criam uma sensação de sabor explosiva!
Molho de Soja Ponzu limão
Refeições principais
Legumes
Vegetariano
Verão
Tempo de preparação < 20 min
Tempo total
20 mins
Tempo de preparação:
20 mins
Informações nutricionais (por porção)
1186 kJ / 283 kcal
Ingredientes para porção/porções em 4
- 200 g de cuscuz
- 500 g de cogumelos
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 romã
- 4 raminhos de hortelã fresca
- Raspas e sumo de 1 limão
- 2 colheres de sopa de molho de soja Ponzu limão
Preparação
- Lave os cogumelos, corte-os ao meio, polvilhe com o sumo de lima, o molho de soja Ponzu limão, junte as raspas de limão e misture.
- Derreta a manteiga numa frigideira e frite os cogumelos até dourar.
- Coloque o cuscuz numa tigela, despeje um copo de água a ferver (veja as instruções da embalagem), tape e reserve 5 minutos. Após este tempo, mexa com um garfo. Está pronto para misturar com as bagas de romã e hortelã picada.
- Sirva com cogumelos enquanto morno.
Produtos utilizados nesta receita
Tempo total
20 mins
Tempo de preparação:
20 mins
Informações nutricionais (por porção)
1186 kJ / 283 kcal
Ingredientes para porção/porções em 4
- 200 g de cuscuz
- 500 g de cogumelos
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 romã
- 4 raminhos de hortelã fresca
- Raspas e sumo de 1 limão
- 2 colheres de sopa de molho de soja Ponzu limão
