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Kimchi de pepino
Método e ingredientes para cozinhar Kimchi de pepino.
sopa de Molho de chili condimentado Kikkoman para Kimchi
Óleo de sésamo tostado
Marinadas, molhos e dips
Saladas
Legumes
Cozinha asiática
Vegetariano
Fermentação
Tempo total
40 mins
Tempo de preparação:
15 mins
Tempo a marinar:
25 mins
Informações nutricionais (por porção)
158 kJ / 38 kcal
Lípidos:
1,3 g
Proteínas:
1,4 g
Hidratos de carbono:
4,3 g
Ingredientes para porção/porções em 2
- 1 pepino (aprox. 150 g)
- ¼ de colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de Molho de chili condimentado Kikkoman para Kimchi
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de sementes de sésamo moídas
Se desejar, um pouco de óleo de sésamo (Óleo de sésamo torrado Kikkoman) ou azeite
Preparação
- Lave o pepino e corte em pedaços pequenos.
- Tempere com sal e deixe repousar cerca de 10 minutos.
- Lave os pedaços de pepino para remover o sal e esprema ligeiramente.
- Misture os pedaços de pepino com o Molho de chili condimentado Kikkoman para Kimchi, o açúcar e as sementes de sésamo (ou coloque num saco de levar ao frio) e deixe no frigorífico cerca de 15 minutos. Pulverize com um pouco de óleo de sésamo ou azeite se desejar e sirva o Kimchi de pepino.
- O Kimchi de pepino marinado pode ser guardado no frigorífico 3 a 4 dias.
Produtos utilizados nesta receita
Tempo total
40 mins
Tempo de preparação:
15 mins
Tempo a marinar:
25 mins
Informações nutricionais (por porção)
158 kJ / 38 kcal
Lípidos:
1,3 g
Proteínas:
1,4 g
Hidratos de carbono:
4,3 g
Ingredientes para porção/porções em 2
- 1 pepino (aprox. 150 g)
- ¼ de colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de Molho de chili condimentado Kikkoman para Kimchi
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de sementes de sésamo moídas
Se desejar, um pouco de óleo de sésamo (Óleo de sésamo torrado Kikkoman) ou azeite
