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Legumes com vinagre balsâmico
Calorias (por dose):
797 kJ / 190 kcal
Ingredientes para porções em 4
- 1/2 pimento amarelo
- 6 maçarocas pequenas de milho
- 6 pimentas verdes pequenas
- 6 tomates-cereja
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
para o molho balsâmico:
- 20 ml de molho de soja sem glúten Tamari Kikkoman, fermentado naturalmente
- 90 ml de vinagre balsâmico reduzido para 30 ml
- 50 ml de azeite
Preparação
Pique o pimento amarelo e as maçarocas em pedaços pequenos. Frite todos os legumes em azeite numa placa.
À parte, coloque numa frigideira o molho de soja sem glúten Tamari Kikkoman juntamente com o vinagre balsâmico, reduza. Depois adicione azeite q.b. lentamente.
Regue os legumes com o molho, enfeite com ervas frescas à escolha e sirva quente.
Produtos utilizados nesta receita
Ingredientes para porções em 4
- 1/2 pimento amarelo
- 6 maçarocas pequenas de milho
- 6 pimentas verdes pequenas
- 6 tomates-cereja
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
para o molho balsâmico:
- 20 ml de molho de soja sem glúten Tamari Kikkoman, fermentado naturalmente
- 90 ml de vinagre balsâmico reduzido para 30 ml
- 50 ml de azeite
