Maionese de camarão com molho Ponzu

Risoto à moda japonesa com salmão Teriyaki 241 de 285 Pissaladière

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Molho de Soja Ponzu limão Marinadas, molhos e dips Mariscos Legumes Verão

Tempo total 20 mins

Tempo de preparação: 20 mins

Informações nutricionais (por porção) 2133 kJ / 510 kcal

16 camarões cozidos médios
2 dl de maionese
2 colheres de sopa de Kikkoman Molho de Soja Ponzu limão
1 abacate
1 pepino pequeno
1 toranja, ½ colher de chá de gengibre em pó
1 dente de alho
½ molho de coentros
1 limão
Sal
Pimenta

Preparação

Despeje a maionese numa tigela, descasque o alho e coloque-o no espremedor, adicione

o gengibre, despeje o molho Ponzu e misture. Descasque a toranja e corte o pepino em tiras finas. Descasque e corte o abacate em cubos. Coloque tudo numa saladeira, despeje 2 colheres de sopa de molho Ponzu, misture. Descasque o camarão e pique os coentros.

Para servir: Distribua a mistura de maionese no centro, coloque camarão, a maionese com molho Ponzu e polvilhe com coentros. Também pode adicionar tiras de rabanete.