Peito de frango frito e abacaxi assado

Dal de batata e tomate com chutney de menta 4 de 13 Bifes do lombo em molho de mostarda de figo

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Molhos Kikkoman 13

Categoria 13

Ingredientes 350

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Cozinha mundial 2

Sugestões 12

Molho de Soja Ponzu limão Refeições principais Aves Batatas Primavera Verão Outono

2 peitos de frango sem pele
4 colheres de sopa de Kikkoman Molho de Soja Ponzu limão
Pimenta moída na hora

Acompanhar:

200 g de arroz basmati cozido
400 g de abacaxi
2 cebolas brancas
2 colheres de sopa de Kikkoman Molho de Soja Ponzu limão
20 g de gengibre fresco
1 colher de sopa de azeite
4 raminhos de menta
Sal

Preparação

Aqueça o molho numa frigideira, coloque os peitos de frango e cozinhe por 10 a 12 minutos girando até o molho ficar macio. Descasque e corte o abacaxi em fatias de 1 cm e depois em pedaços pequenos, descasque e escorra as cebolas. Aqueça o óleo numa panela, adicione as cebolas, cozinhe por 2 minutos, despeje o molho, deixe ferver, adicione pedaços de gengibre e abacaxi ralado, vire e cozinhe por 10 minutos, virando com freqüência. Adicione arroz já cozido, raminhos de hortelã, deixe no calor 1 minuto e retire do lume.

Para servir: cortar o frango frito em tiras e servir com o arroz de abacaxi.