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Pitéus de Natal deliciosos
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Pitéus de Natal deliciosos

Pitéus de Natal deliciosos
Tempo total 50 mins
Tempo de preparação: 50 mins
Informações nutricionais (por porção) 706 kJ / 168 kcal
Lípidos: 4.4 g
Proteínas: 2.6 g
Hidratos de carbono: 8.4 g

Ingredientes para porção/porções em 4

Para o creme de salmão fumado:

Para o creme de rosbife:

Para o creme de ovo:

Preparação

  1. Lavar os tomates, cortar em rodelas com cerca de 0,5 cm de espessura e colocar num tabuleiro de forno revestido com papel vegetal. Misturar vinagre, Molho WOK e azeite, pincelar os tomates com a mistura e cozinhar no forno pré-aquecido a 180 °C (gás: nível 3, convecção 160 °C) durante cerca de 30 minutos, pincelado de vez em quando com o resto da marinada. O Molho WOK confere aos tomates um toque condimentado suave e um brilho bonito.
  2. Tirar a crosta ao pão de forma. Cortar o salmão fumado em cubos muito finos, misturar com queijo fresco e temperar com Molho WOK. Para o creme de rosbife, cortar o rosbife em tiras finas, misturar com queijo fresco e temperar com mostarda e Molho WOK.
  3. Para o creme de ovo, descascar os ovos, cortar ao meio, esmagar as gemas, cortar as claras em cubos finos, misturar ambas com maionese para salada e temperar com Molho WOK. Lavar a rúcula, limpar e cortar em pedaços pequenos.
  4. Barrar 8 fatias de pão de forma com o creme de ovo e cobrir com rúcula e tomate. Colocar 8 fatias de pão de forma por cima e pressionar ligeiramente. Barrar respetivamente 4 das fatias de pão de forma superiores com o creme de salmão fumado e com o creme de rosbife e tapar com as restantes fatias de pão de forma. Cortar os pães em quartos e fixá-los com paus de espetada decorativos.

Sugestão: se salpicar as fatias de pão de forma com o Molho WOK antes de as barrar com os cremes, os pitéus de Natal ficam particularmente suculentos e deliciosos.

Produtos utilizados nesta receita

Tempo total 50 mins
Tempo de preparação: 50 mins
Informações nutricionais (por porção) 706 kJ / 168 kcal
Lípidos: 4.4 g
Proteínas: 2.6 g
Hidratos de carbono: 8.4 g

Ingredientes para porção/porções em 4

Para o creme de salmão fumado:

Para o creme de rosbife:

Para o creme de ovo: