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Salada de legumes com vinagrete e molho Ponzu
Tempo total
20 mins
Tempo de preparação:
20 mins
Informações nutricionais (por porção)
1355 kJ / 323 kcal
Ingredientes para porção/porções em 4
- 2 abobrinhas amarelas redondas
- 200 g de feijão branco
- 250 g cenoura branca
- 2 cenouras laranja
- 200 g de bróculos
- 3 colheres de sopa de azeite
- 4 colheres de sopa de Kikkoman Molho de Soja Ponzu limão
- ½ bouquets de cebolinhas
Preparação
Descasque e corte os legumes em pedaços, deixe os bróculos em buquê e mergulhe todos os legumes verdes em água fervente com sal, cozinhe por 10 minutos, escorra imediatamente, coloque-os numa saladeira. Apure as cebolinhas. (Todos estes vegetais também podem ser cozidos ao vapor).
Misture o óleo e o molho, cubra os legumes ainda quentes e sirva imediatamente.
Da mesma forma, podemos preparar bouquets de couve-flor, feijão verde, espargos, etc.
Produtos utilizados nesta receita
Tempo total
20 mins
Tempo de preparação:
20 mins
Informações nutricionais (por porção)
1355 kJ / 323 kcal
Ingredientes para porção/porções em 4
- 2 abobrinhas amarelas redondas
- 200 g de feijão branco
- 250 g cenoura branca
- 2 cenouras laranja
- 200 g de bróculos
- 3 colheres de sopa de azeite
- 4 colheres de sopa de Kikkoman Molho de Soja Ponzu limão
- ½ bouquets de cebolinhas
