Salada de manga e cenoura

Frango Ponzu com Pimenta Salteada 255 de 285 Asas de frango grelhado em glacê de mel

Pesquisar

Molhos Kikkoman 282

Categoria 275

Ingredientes 254

Vídeos 33

Cozinha mundial 98

Sugestões 245

Uma salada de verão fresca e frutada com um delicioso molho vinagrete feito de molho de soja Kikkoman, sumo de maçã e xarope de ácer. O acompanhamento perfeito para churrascos.

Molho de Soja fermentado naturalmente Marinadas, molhos e dips Saladas Legumes Vegetariano Receitas veganas Barbeque Verão Tempo de preparação < 20 min

Tempo total 10 mins

Tempo de preparação: 10 mins

Informações nutricionais (por porção) 625 kJ / 149 kcal

Lípidos: 5.3 g

Proteínas: 3.6 g

Hidratos de carbono: 18.1 g

1 manga
1 alface romana (ou 2 alfaces romana baby)
2 cenouras
100 g de sementes germinadas
2 colheres de sopa de azeite
2-3 colheres de sopa de vinagre balsâmico
100 ml de sumo de maçã
2-3 colheres de sopa de molho de soja Kikkoman fermentado naturalmente
1-2 colheres de chá de xarope de ácer
Pimenta moída na hora

Preparação

Entretanto, prepare a salada descascando a manga e retirando a polpa do caroço. Corte a polpa da manga em tiras finas. Corte, lave e seque a alface. Lave e descasque as cenouras. Depois, com a ajuda de um descascador, corte as cenouras em tiras finas. Lave as sementes germinadas, se necessário.

Para preparar o molho, use um processador para misturar 4 colheres de sopa de manga cortada, o azeite, o vinagre, o sumo de maçã, o molho de soja e o xarope de ácer. Tempere com pimenta. Adicione o molho à salada e envolva antes de servir.