Wraps de Enoki e Bacon
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Wraps de Enoki e Bacon
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Wraps de Enoki e Bacon

Tempo de preparação: 30 mins
Calorias (por dose): 490 kJ / 117 kcal

Ingredientes para porções em 6

  • 6 pequenos pacotes de cogumelos enoki (cerca de 15-20 cogumelos finos), limpos
  • 6 fatias de bacon fumado
  • 2 colheres de sopa de xarope de ácer 
  • 2 colheres de sopa de Kikkoman Molho de Soja fermentado naturalmente
  • 1 colher de chá de sementes de sésamo

Talvez também precise de 6 palitos de cocktail

Preparação

Aquecer previamente o forno a 220°C / convecção 180°C / gás no nível 7. Revestir um tabuleiro de forno com papel vegetal.

Enrolar os cogumelos nas fatias de bacon e deixar as extremidades superiores de fora. Fixar eventualmente com um palito de cocktail. Colocar no tabuleiro de forno.

Misturar o xarope de ácer com o molho de soja e espalhar generosamente a mistura sobre os wraps. Cozinhar durante 10 minutos. Escorrer o líquido que o bacon larga para que possa alourar. Voltar a pincelar com a mistura e deixar no forno durante mais 10-15 minutos até o bacon estar cozinhado, pegajoso e dourado.

Retirar os palitos de cocktail, pincelar pela última vez com a mistura, polvilhar com sementes de sésamo e voltar a colocar no forno, por alguns minutos, para torrar as sementes. Servir imediatamente.

Produtos utilizados nesta receita

Ingredientes para porções em 6

  • 6 pequenos pacotes de cogumelos enoki (cerca de 15-20 cogumelos finos), limpos
  • 6 fatias de bacon fumado
  • 2 colheres de sopa de xarope de ácer 
  • 2 colheres de sopa de Kikkoman Molho de Soja fermentado naturalmente
  • 1 colher de chá de sementes de sésamo

Talvez também precise de 6 palitos de cocktail