Wraps de Enoki e Bacon

Hambúrguer umami 7 de 7

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Molhos Kikkoman 6

Categoria 7

Ingredientes 6

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Molho de Soja fermentado naturalmente Refeições principais Carne Hambúrguer e envoltórios

Tempo total 30 mins

Tempo de preparação: 30 mins

Informações nutricionais (por porção) 490 kJ / 117 kcal

Lípidos: 7.7 g

Proteínas: 6.3 g

Hidratos de carbono: 6.1 g

Gordura saturada: 2.6 g

Fibra dietética: 1 g

Açúcares totais: 3.1 g

Sódio: 1.8 g

6 pequenos pacotes de cogumelos enoki (cerca de 15-20 cogumelos finos), limpos
6 fatias de bacon fumado
2 colheres de sopa de xarope de ácer
2 colheres de sopa de Kikkoman Molho de Soja fermentado naturalmente
1 colher de chá de sementes de sésamo

Talvez também precise de 6 palitos de cocktail

Preparação

Aquecer previamente o forno a 220°C / convecção 180°C / gás no nível 7. Revestir um tabuleiro de forno com papel vegetal.

Enrolar os cogumelos nas fatias de bacon e deixar as extremidades superiores de fora. Fixar eventualmente com um palito de cocktail. Colocar no tabuleiro de forno.

Misturar o xarope de ácer com o molho de soja e espalhar generosamente a mistura sobre os wraps. Cozinhar durante 10 minutos. Escorrer o líquido que o bacon larga para que possa alourar. Voltar a pincelar com a mistura e deixar no forno durante mais 10-15 minutos até o bacon estar cozinhado, pegajoso e dourado.

Retirar os palitos de cocktail, pincelar pela última vez com a mistura, polvilhar com sementes de sésamo e voltar a colocar no forno, por alguns minutos, para torrar as sementes. Servir imediatamente.