Salmão teriyaki sobre legumes e batata-doce
Este salmão é particularmente saboroso: não só obtém um sabor doce e picante do molho Wok Kikkoman - Teriyaki, como também cozinha suavemente numa cama de batata-doce e curgetes no forno. Irresistível!
Ingredientes
Para o salmão:
Para servir:
Salmão aprox. 145 g - Legumes aprox. 300 g - Guarnição aprox. 13 g
Preparação
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 200 ˚C com ventilador. Misture as curgetes e as batata-doces com o sal, a pimenta, o óleo de colza e o vinagre balsâmico. Espalhe os legumes num tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal e leve ao forno durante 20 minutos.
Passo 2
Pincele o salmão com o molho Wok Kikkoman - Teriyaki, coloque-o sobre a cama de legumes e leve ao forno durante mais 10 minutos.
Passo 3
Sirva o salmão com os legumes em pratos, regue com o molho Wok Kikkoman - Teriyaki e o sumo de lima, depois decore com as cebolinhas e as sementes de sésamo.
Tip:
Deixe um pouco de espaço entre os legumes no tabuleiro para que assem mais uniformemente.
ID da Receita F1062
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