O INÍCIO DA PRIMAVERA
A primavera também é uma época de renovação na Europa, mas no Japão, esse recomeço positivo tem um profundo significado cultural e emocional. O simbolismo da estação, cheia de esperança e frescor, reflete-se em todos os elementos da nossa Edição Limitada: o rosto de uma menina em estilo manga, um gato, um pássaro de origami e flores de cerejeira — símbolos profundamente enraizados na cultura japonesa moderna. Juntos, estes elementos expressam a alegria e a harmonia que caracterizam o despertar da primavera.
A época em que florescem as magníficas cerejeiras cor-de-rosa (sakura) é uma parte importante da primavera no Japão, mas dura apenas um curto período de tempo. As flores de cerejeira simbolizam, portanto, tanto a beleza do momento como a sazonalidade. Muitas pessoas no Japão reúnem-se para o famoso hanami — apreciar e admirar as flores juntas durante um piquenique. A beleza que desvanece é especialmente preciosa.
Assim como a primavera representa novos começos, beleza e transitoriedade, as meninas dos mangas simbolizam inocência, juventude e esperança — a sobreposição emocional é forte. As suas características delicadas e puras refletem as flores de cerejeira. Não é de admirar que os mangas shōjo japoneses mostrem frequentemente meninas debaixo de cerejeiras. Temas românticos, como o primeiro amor, também são comuns.
A arte japonesa secular de dobrar papel tornou-se muito popular também na Europa. Os motivos e possibilidades parecem infinitos. No entanto, o origami é muito mais do que dobrar figuras de papel. Muitas figuras tradicionais têm um significado simbólico importante na história e cultura japonesas. Entre as mais conhecidas estão o grou, símbolo da longevidade, e a pomba da paz.
O gato que acena, maneki-neko, é provavelmente o gato mais famoso do Japão e um símbolo popular de boa sorte também aqui. Mas o seu significado é muito mais complexo. Os gatos geralmente representam sorte, proteção e prosperidade, especialmente os gatos brancos com manchas castanhas e pretas no pelo. O mistério também desempenha um papel importante. Os gatos aparecem tanto em histórias de fantasmas como na cultura pop japonesa.
A nossa edição limitada apresenta quatro motivos tradicionais — e o Molho de Soja Kikkoman Fermentado Naturalmente é feito apenas com quatro ingredientes: água, soja, trigo e sal. E tem sido assim há séculos! Sem aditivos, corantes, conservantes e intensificadores de sabor, desenvolve os seus aromas incomparáveis durante a maturação. Isto cria o intenso sabor umami que dá a muitos pratos aquele toque especial. Naturalmente, na primavera também!
