Crumble de pera e maçã com cobertura vegetal

Tempo total 1 h

30 Mins. Tempo de preparação

30 Mins. Tempo de confeção

1 h Tempo de Espera

O segredo deste prato reside na fruta marinada com molho de soja Kikkoman. Ajuste a quantidade consoante a doçura da fruta. Adicionar mais molho a frutas mais doces como peras, ameixas ou bananas realça os melhores sabores.

Ingredientes

10 Porções

500 g

de maçãs cortadas em cubos (1 x 1 cm)

500 g

de peras cortadas em cubos (1 x 1 cm)

50 ml

de sumo de limão

10 ml

Kikkoman Molho de Soja Fermentado Naturalmente Com Teor Reduzido de Sal 43% Menos Sal que O Molho de Soja Kikkoman Original

10 g

de açúcar baunilhado

Para o crumble:

300 g

de farinha de trigo

200 g

de margarina vegetal

100 g

de açúcar

E ainda:

Óleo de colza (para untar os ramequins)

500 g

de gelado vegan (sorvete ou chocolate preto), opcional

Alergénios:

Cereais com glúten, Soja e produtos à base de soja, Frutos secos

Peso total por porção:

190 g

Peso por ingrediente:

80 g de fruta
60 g de crumble
50 g de gelado

Preparação

Passo 1

Coloque as maçãs e as peras numa tigela, regue com o sumo de limão e o molho de soja Kikkoman com menos sal, adicione o açúcar baunilhado e misture bem.

Passo 2

Coloque as maçãs e as peras numa tigela, regue com o sumo de limão e o molho de soja Kikkoman com menos sal, adicione o açúcar baunilhado e misture bem.

Passo 3

Coloque a fruta nos ramequins untados e cubra com os pedaços de massa crumble arrefecidos.

Passo 4

Pré-aqueça o forno a 200 °C (ventilador) e deixe cozer durante 30 minutos.

Passo 5

Sirva quente, com uma bola de gelado, se preferir.

Dica:

Pode substituir o molho de soja Kikkoman com menos sal por Kikkoman Ponzu Limão, dependendo da sua preferência.

ID da Receita F1089

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