Bolachas de chocolate amanteigadas com caju
Bolachas amanteigadas recheadas com pedaços de chocolate super macios e cajus estaladiços, finalizadas com os toque umami do Molho de Soja Kikkoman - irresistível.
Ingredientes
Preparação
Passo 1
280 g de farinha simples – 2 colheres de chá de chá de amido de milho – ½ colheres de chá de bicarbonato de sódio – 170 g de manteiga amolecida – 200 g de açúcar mascavado – 100 g de açúcar – 2 colheres de chá de pasta de baunilha – 4 colheres de chá Kikkoman Molho de Soja Fermentado Naturalmente – 1 ovo
Pré-aqueça o forno a 180°C e forre 2 tabuleiros com papel vegetal. Misture a farinha, o amido de milho e o bicarbonato de sódio. Bata a manteiga e os dois açúcares durante 2-3 minutos. Junte a pasta de baunilha, o molho de soja Kikkoman e o ovo.
Passo 2
100 g de chocolate em pedaços ou lascas – 50 g de cajus picados
Junte rapidamente a mistura de farinha. Junte os pedaços de chocolate e os cajus. Utilize uma colher de gelado ou 2 colheres para formar as bolachas e coloque-as bem espaçadas nos tabuleiros preparados. Coza durante cerca de 10 minutos.
Passo 3
50 g de chocolate em pedaços ou lascas
Assim que saírem do forno, pressione suavemente os pedaços de chocolate adicionais nas bolachas quentes. Deixe arrefecer sobre uma grelha.
Dica:
Melhore as suas bolachas com um trio de chocolates: branco, de leite e negro.
Para bolachas XXL, basta distribuir porções maiores de massa e deixar bastante espaço entre elas durante a cozedura.
ID da Receita 1493
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280 g de farinha simples – 2 colheres de chá de chá de amido de milho – ½ colheres de chá de bicarbonato de sódio – 170 g de manteiga amolecida – 200 g de açúcar mascavado – 100 g de açúcar – 2 colheres de chá de pasta de baunilha – 4 colheres de chá Kikkoman Molho de Soja Fermentado Naturalmente – 1 ovo
Pré-aqueça o forno a 180°C e forre 2 tabuleiros com papel vegetal. Misture a farinha, o amido de milho e o bicarbonato de sódio. Bata a manteiga e os dois açúcares durante 2-3 minutos. Junte a pasta de baunilha, o molho de soja Kikkoman e o ovo.
100 g de chocolate em pedaços ou lascas – 50 g de cajus picados
Junte rapidamente a mistura de farinha. Junte os pedaços de chocolate e os cajus. Utilize uma colher de gelado ou 2 colheres para formar as bolachas e coloque-as bem espaçadas nos tabuleiros preparados. Coza durante cerca de 10 minutos.
50 g de chocolate em pedaços ou lascas
Assim que saírem do forno, pressione suavemente os pedaços de chocolate adicionais nas bolachas quentes. Deixe arrefecer sobre uma grelha.
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