Barquinhos de pepino com maionese de tahini

4,6 15 Classificações

Tempo total 15 Mins.

10 Mins. Tempo de preparação

5 Mins. Tempo de confeção

Navegue com estas saborosas iguarias! Barcos de pepino repletos de queijo, espargos e salmão fumado oferecem uma crocância leve e refrescante, enquanto a maionese de tahini acrescenta um toque perfeito de frutos secos.

Ingredientes

2 Porções

Maionese de tahini:

3 colheres de sopa

de maionese

1 colheres de sopa

Kikkoman Molho de Soja Fermentado Naturalmente

1 colheres de sopa

de tahini

1 colheres de sopa

de sumo de limão

1 colheres de chá

de raspa de limão

1 colheres de chá

de Tabasco

1 colheres de chá

de tomilho seco

1 colheres de chá

de sementes de sésamo preto

1 colheres de sopa

de amendoins picados

Barcos de pepino:

pepinos compridos

140 g

de queijo creme

1 colheres de sopa

de salsa picada

1 colheres de sopa

de cebolinho picado

1 colheres de sopa

de raspa de limão

 ½ colheres de chá

de pimenta preta

 ½ punhado

de espargos

1 colheres de chá

de azeite

50 g

de salmão fumado fatiado

1 colheres de chá

de endro

Informação nutricional (por porção)2.585 kJ / 648 kcal

58,3 gGorduras totais

18 gProteína

11,2 gHidratos de carbono

Preparação

Passo 1

3 colheres de sopa de maionese – 1 colheres de sopa Kikkoman Molho de Soja Fermentado Naturalmente – 1 colheres de sopa de tahini – 1 colheres de sopa de sumo de limão – 1 colheres de chá de raspa de limão – 1 colheres de chá de Tabasco – 1 colheres de chá de tomilho seco – 1 colheres de chá de sementes de sésamo preto – 1 colheres de sopa de amendoins picados

Combine todos os ingredientes da maionese e coloque no frigorífico.

Passo 2

2  pepinos compridos – 140 g de queijo creme – 1 colheres de sopa de salsa picada – 1 colheres de sopa de cebolinho picado – 1 colheres de sopa de raspa de limão –  ½ colheres de chá de pimenta preta

Corte os pepinos ao meio ao comprido e retire as sementes com uma colher. Misture o queijo creme com as ervas aromáticas, a raspa de limão e a pimenta preta. Recheie as metades dos pepinos com a mistura.

Passo 3

 ½ punhado de espargos – 1 colheres de chá de azeite – 50 g de salmão fumado fatiado – 1 colheres de chá de endro

Corte os espargos em pedaços mais pequenos e salteie-os em azeite. Coloque-os em metade dos pepinos recheados. Na outra metade, disponha os pedaços de salmão fumado e adicione o endro. Sirva com a maionese de tahini.

ID da Receita 1253

Receita em PDF

Descarregar PDF

Partilhe com amigos

Diga-nos a sua opinião

Clique no número de estrelas que quer dar: quantas mais, melhor!

Produtos utilizados nesta receita

Kikkoman Molho de Soja Fermentado Naturalmente

3 colheres de sopa de maionese – 1 colheres de sopa Kikkoman Molho de Soja Fermentado Naturalmente – 1 colheres de sopa de tahini – 1 colheres de sopa de sumo de limão – 1 colheres de chá de raspa de limão – 1 colheres de chá de Tabasco – 1 colheres de chá de tomilho seco – 1 colheres de chá de sementes de sésamo preto – 1 colheres de sopa de amendoins picados

Combine todos os ingredientes da maionese e coloque no frigorífico.

2 pepinos compridos – 140 g de queijo creme – 1 colheres de sopa de salsa picada – 1 colheres de sopa de cebolinho picado – 1 colheres de sopa de raspa de limão – ½ colheres de chá de pimenta preta