Chilaquiles com salsa de manga
Pedaços de tortilha crocantes servidos com um molho picante de tomate e malagueta, cobertos com ovos estrelados, queijo feta esfarelado e rodelas de cebola, e acompanhados por uma
salsa fresca de manga e tomate.
Ingredientes
Para a salsa de manga e tomate:
Para os chilaquiles:
Informação nutricional (por porção)
2.187 kJ / 522 kcalPreparação
Passo 1
100 g de tomates cherry – 1 cebola pequena – 100 g de manga – ½ lima, raspa e sumo – 2 colheres de chá Kikkoman Molho Teriyaki Wok com Alho Assado
Corte todos os ingredientes em cubos pequenos e tempere com a raspa e o sumo de lima e o Molho Teriyaki para Wok Kikkoman com Alho Tostado.
Passo 2
1 cebola pequena – 1 colheres de chá Kikkoman Óleo de Sésamo Tostado – 200 g de tomate picado, de lata – 4 pitada de cominhos em pó – ¼ colheres de chá de malagueta em pó – 2 colheres de sopa Kikkoman Molho Teriyaki Wok com Alho Assado
Pique bem a cebola e refogue-a no Óleo de Sésamo Kikkoman. Junte o tomate picado, deixe levantar fervura e cozinhe em lume brando durante 8–10 min. Tempere o molho com os cominhos, a malagueta em pó e o Molho Teriyaki para Wok Kikkoman com Alho Tostado.
Passo 3
2 wraps/tortilhas (p. ex. integrais ou proteicas) – 1 colheres de sopa Kikkoman Óleo de Sésamo Tostado
Pré-aqueça o forno a 200 °C. Corte as tortilhas em pedaços de aproximadamente 5 x 5 cm, disponha-os num tabuleiro pequeno, regue com o Óleo de Sésamo Kikkoman, envolva com cuidado e leve ao forno pré-aquecido durante cerca de 10 min.
Passo 4
1 cebola roxa pequena – 100 g de feta
Corte a cebola roxa em rodelas finas e esfarele o feta. Regue as tortillas com o molho de tomate, distribua por cima as rodelas de cebola e o feta e leve ao forno mais 5 min.
Passo 5
2 ovos – 1 colheres de chá Kikkoman Óleo de Sésamo Tostado – Alguns coentros
Estrele os ovos numa frigideira antiaderente com o Óleo de Sésamo Kikkoman, deixando a gema mole. Coloque-os sobre os chilaquiles, decore com os coentros e sirva com a salsa.
Dica
If you like a bit of heat, garnish the chilaquilas with pickled chillies or freshly sliced chilli.
ID da Receita 1803
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100 g de tomates cherry – 1 cebola pequena – 100 g de manga – ½ lima, raspa e sumo – 2 colheres de chá Kikkoman Molho Teriyaki Wok com Alho Assado
Corte todos os ingredientes em cubos pequenos e tempere com a raspa e o sumo de lima e o Molho Teriyaki para Wok Kikkoman com Alho Tostado.
1 cebola pequena – 1 colheres de chá Kikkoman Óleo de Sésamo Tostado – 200 g de tomate picado, de lata – 4 pitada de cominhos em pó – ¼ colheres de chá de malagueta em pó – 2 colheres de sopa Kikkoman Molho Teriyaki Wok com Alho Assado
Pique bem a cebola e refogue-a no Óleo de Sésamo Kikkoman. Junte o tomate picado, deixe levantar fervura e cozinhe em lume brando durante 8–10 min. Tempere o molho com os cominhos, a malagueta em pó e o Molho Teriyaki para Wok Kikkoman com Alho Tostado.
2 wraps/tortilhas (p. ex. integrais ou proteicas) – 1 colheres de sopa Kikkoman Óleo de Sésamo Tostado
Pré-aqueça o forno a 200 °C. Corte as tortilhas em pedaços de aproximadamente 5 x 5 cm, disponha-os num tabuleiro pequeno, regue com o Óleo de Sésamo Kikkoman, envolva com cuidado e leve ao forno pré-aquecido durante cerca de 10 min.
1 cebola roxa pequena – 100 g de feta
Corte a cebola roxa em rodelas finas e esfarele o feta. Regue as tortillas com o molho de tomate, distribua por cima as rodelas de cebola e o feta e leve ao forno mais 5 min.
2 ovos – 1 colheres de chá Kikkoman Óleo de Sésamo Tostado – Alguns coentros
Estrele os ovos numa frigideira antiaderente com o Óleo de Sésamo Kikkoman, deixando a gema mole. Coloque-os sobre os chilaquiles, decore com os coentros e sirva com a salsa.
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