Delicioso hambúrguer de tofu
Mergulhe no rico mundo das delícias vegetarianas com este hambúrguer de fazer crescer água na boca com tofu caramelizado e cogumelos. Coberto com um molho picante, este hambúrguer é uma maravilha para aqueles que desejam uma obra-prima sem carne!
Ingredientes
Molho:
E ainda:
Preparação
Passo 1
120 g de cogumelos – ½ limão (para espremer) – 1 colheres de sopa de azeite
Corte os cogumelos às fatias, esfregue-os com o sumo de limão e salteie em azeite.
Passo 2
180 g de tofu fumado – 1 colheres de sopa de fécula de batata – 2 colheres de sopa Kikkoman Óleo de Sésamo Tostado – 2 colheres de sopa Kikkoman Molho de Soja Fermentado Naturalmente – 2 colheres de sopa de mel
Corte o tofu ao meio no sentido do comprimento, cubra-o com fécula de batata e frite-o em óleo de sésamo Kikkoman até ficar dourado. Aqueça o molho de soja Kikkoman com mel noutra frigideira e caramelize o tofu frito.
Passo 3
1 colheres de sopa Kikkoman Molho de Soja Fermentado Naturalmente – 2 colheres de sopa de ketchup picante – 1 colheres de chá de maionese – 2 colheres de sopa de salsa picada – 1 colheres de chá de malagueta picada – 2 pãezinhos de aveia – 20 g de salada de rúcula – 1 tomate
Misture os ingredientes para o molho. Abra completamente os pães de aveia e disponha a salada de rúcula, 2 fatias de tomate e o tofu frito nas metades inferiores. Espalhe o molho sobre o tofu e cubra com as metades superiores dos pães.
ID da Receita 1249
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120 g de cogumelos – ½ limão (para espremer) – 1 colheres de sopa de azeite
Corte os cogumelos às fatias, esfregue-os com o sumo de limão e salteie em azeite.
180 g de tofu fumado – 1 colheres de sopa de fécula de batata – 2 colheres de sopa Kikkoman Óleo de Sésamo Tostado – 2 colheres de sopa Kikkoman Molho de Soja Fermentado Naturalmente – 2 colheres de sopa de mel
Corte o tofu ao meio no sentido do comprimento, cubra-o com fécula de batata e frite-o em óleo de sésamo Kikkoman até ficar dourado. Aqueça o molho de soja Kikkoman com mel noutra frigideira e caramelize o tofu frito.
1 colheres de sopa Kikkoman Molho de Soja Fermentado Naturalmente – 2 colheres de sopa de ketchup picante – 1 colheres de chá de maionese – 2 colheres de sopa de salsa picada – 1 colheres de chá de malagueta picada – 2 pãezinhos de aveia – 20 g de salada de rúcula – 1 tomate
Misture os ingredientes para o molho. Abra completamente os pães de aveia e disponha a salada de rúcula, 2 fatias de tomate e o tofu frito nas metades inferiores. Espalhe o molho sobre o tofu e cubra com as metades superiores dos pães.
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