Taça de jaca Teriyaki e arroz com molho de abacate e pimenta

Tempo total 35 Mins.

15 Mins. Tempo de preparação

20 Mins. Tempo de confeção

Esta receita fácil vegan de taça de arroz é inspirada nos sabores do México. A jaca condimentada, misturada com molho de pimenta e abacate é uma combinação fantástica para o almoço ou jantar.

Ingredientes

2 Porções

100 g

arroz branco

200 g

jaca de conserva

4 colheres de sopa

Kikkoman Marinada Teriyaki

50 g

puré de tomate

1 colheres de chá

coentros moídos

1 colheres de chá

cominhos moídos

0,25 colheres de chá

gengibre moído

1 colheres de chá

piripiri desidratado moído

2 colheres de sopa

azeite

abacate

1 colheres de chá

sementes de sésamo pretas

100 g

pimento vermelho

100 g

pimento verde

100 g

pimento amarelo

dente de alho

1 colheres de sopa

sumo de limão

0,50 colheres de chá

pimenta moída

Coentros frescos

Informação nutricional (por porção) 2747 kJ / 656 kcal

29,2 g Gorduras totais

10,6 g Proteína

61,3 g Hidratos de carbono

Preparação

Passo 1

Coza o arroz até ficar cozido.

Passo 2

Enxagúe a jaca e misture bem com Kikkoman Teriyaki Marinade, puré de tomate e especiarias. Frite tudo em azeite.

Passo 3

Corte os pimentos em cubos pequenos. Junte ao alho cortado e frite ligeiramente em azeite. Tempere com molho de limão, Kikkoman Teriyaki Marinade, pimenta, cominhos e coentros frescos. Pele o abacate, corte em fatias e polvilhe com as sementes de sésamo.

Passo 4

Divida o arroz cozido por 2 taças e sirva com as coberturas.

ID da Receita 1052

Receita em PDF

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