Ramen com gambas e alface romana
Um caldo de ramen rico, feito com a Base para Sopa de Ramen Kikkoman, servido com gambas, alface romana e gengibre.
Informação nutricional (por porção)
1.885 kJ / 450 kcalPreparação
Passo 1
140 g de gambas cruas (cerca de 8) – 10 ml Kikkoman Óleo de Sésamo Tostado
Marnine as gambas no Óleo de Sésamo Kikkoman durante 5 minutos e, em seguida, cozinhe-as numa frigideira quente durante 4-5 minutos até ficarem rosadas e bem cozinhadas.
Passo 2
1 alface romana pequena – 30 ml de óleo de colza – 400 g de noodles ramen
Corte a alface romana ao meio e sele-a durante 2 a 3 minutos no óleo de colza. Cozinhe os noodles ramen separadamente em água a ferver, de acordo com as instruções da embalagem, e escorra.
Passo 3
10 g de gengibre fresco – 2 dentes de alho – 4 colheres de sopa Kikkoman Base de Sopa Concentrada de Massa de Ramen - Sabor Shoyu (Molho De Soja) – 540 ml de água – Algumas cebolinhas verdes, para decorar – Sementes de sésamo, para decorar (opcional)
Pique finamente o gengibre e o alho e refogue rapidamente durante 20 a 30 segundos no óleo de colza. Misture a Base para Sopa de Ramen Kikkoman com a água, o gengibre e o alho e deixe ferver. Coloque os noodles numa tigela, regue com o caldo de ramen, adicione as gambas e as metades de alface romana e polvilhe com a cebolinha e, se desejar, sementes de sésamo.
Dica
Pode utilizar frango ou tofu em vez de gambas.
ID da Receita 1697
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140 g de gambas cruas (cerca de 8) – 10 ml Kikkoman Óleo de Sésamo Tostado
Marnine as gambas no Óleo de Sésamo Kikkoman durante 5 minutos e, em seguida, cozinhe-as numa frigideira quente durante 4-5 minutos até ficarem rosadas e bem cozinhadas.
1 alface romana pequena – 30 ml de óleo de colza – 400 g de noodles ramen
Corte a alface romana ao meio e sele-a durante 2 a 3 minutos no óleo de colza. Cozinhe os noodles ramen separadamente em água a ferver, de acordo com as instruções da embalagem, e escorra.
10 g de gengibre fresco – 2 dentes de alho – 4 colheres de sopa Kikkoman Base de Sopa Concentrada de Massa de Ramen - Sabor Shoyu (Molho De Soja) – 540 ml de água – Algumas cebolinhas verdes, para decorar – Sementes de sésamo, para decorar (opcional)
Pique finamente o gengibre e o alho e refogue rapidamente durante 20 a 30 segundos no óleo de colza. Misture a Base para Sopa de Ramen Kikkoman com a água, o gengibre e o alho e deixe ferver. Coloque os noodles numa tigela, regue com o caldo de ramen, adicione as gambas e as metades de alface romana e polvilhe com a cebolinha e, se desejar, sementes de sésamo.
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