Salada de noodles soba com molho tahini
Noodles soba com legumes crocantes e um molho aromático de Molho de Soja Kikkoman e tahini — uma salada leve e refrescante, ideal para o almoço.
Informação nutricional (por porção)
1.630 kJ / 390 kcalPreparação
Passo 1
200 g de noodles soba – 80 g de cenoura – 100 g de pepino – 100 g de pimento vermelho – ½ cebola roxa
Cozinhe os noodles soba de acordo com as instruções da embalagem, depois passe-os por água fria e escorra-os. Descasque a cenoura e corte-a juntamente com o pepino e o pimento vermelho em palitos finos (com cerca de 5 cm de comprimento). Corte a cebola em fatias finas.
Passo 2
30 ml Kikkoman Molho de Soja Fermentado Naturalmente – 10 ml de vinagre de arroz – 10 ml de xarope de ácer ou mel – 10 g de tahini
Misture todos os ingredients para fazer o molho.
Passo 3
120 g de tomates cherry (vermelhos e amarelos) – Alguns coentros para decorar
Corte os tomates cherry ao meio. Misture os noodles com os legumes do passo 1, adicione os tomates, regue com o molho e misture delicadamente. Decore com os coentros.
Dica
O tofu fumado é uma boa adição a esta salada.
ID da Receita 1696
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200 g de noodles soba – 80 g de cenoura – 100 g de pepino – 100 g de pimento vermelho – ½ cebola roxa
Cozinhe os noodles soba de acordo com as instruções da embalagem, depois passe-os por água fria e escorra-os. Descasque a cenoura e corte-a juntamente com o pepino e o pimento vermelho em palitos finos (com cerca de 5 cm de comprimento). Corte a cebola em fatias finas.
30 ml Kikkoman Molho de Soja Fermentado Naturalmente – 10 ml de vinagre de arroz – 10 ml de xarope de ácer ou mel – 10 g de tahini
Misture todos os ingredients para fazer o molho.
120 g de tomates cherry (vermelhos e amarelos) – Alguns coentros para decorar
Corte os tomates cherry ao meio. Misture os noodles com os legumes do passo 1, adicione os tomates, regue com o molho e misture delicadamente. Decore com os coentros.
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