Salada de frango escalfado picante e pepino
Frango escalfado saudável junta-se a pepino crocante e refrescante num molho intenso e cremoso feito com Óleo de Sésamo Kikkoman, Molho de Sésamo Kikkoman para Salada e Molho Kikkoman Chili para Kimchi. Rico em proteína, com poucos hidratos e cheio de sabor em cada garfada.
Informação nutricional (por porção)
1.027 kJ / 247 kcalPreparação
Passo 1
400 g de pepino – 1 colheres de chá de sal
Lave o pepino, corte as pontas e corte-o em fatias finas. Envolva com o sal e deixe repousar para libertar a água. Esprema bem o pepino para retirar o excesso de água.
Passo 2
200 g de lombinhos de frango – Água para escalfar
Escalfe os lombinhos de frango em água a fervilhar até ficarem bem cozidos e desfie-os à mão em pedaços pequenos.
Passo 3
3 colheres de sopa Kikkoman Molho de Sésamo – 1 colheres de sopa Kikkoman Molho de Chili Condimentado Kimchi – 1 colheres de chá Kikkoman Óleo de Sésamo Tostado
Numa taça, misture o Molho de Sésamo Kikkoman para Salada, o Molho Kikkoman Chili para Kimchi e o Óleo de Sésamo Kikkoman.
Passo 4
2 colheres de chá de fios de malagueta
Junte ao molho o pepino espremido e o frango desfiado, misture bem, passe para um prato de servir e cubra com os fios de malagueta.
Dica
Rico em proteína e com poucos hidratos. Espremer o excesso de água do pepino garante que o molho mantém todo o sabor sem ficar diluído. Se não tiver Molho Kikkoman Chili para Kimchi, substitua por outro molho de malagueta.
ID da Receita 1809
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400 g de pepino – 1 colheres de chá de sal
Lave o pepino, corte as pontas e corte-o em fatias finas. Envolva com o sal e deixe repousar para libertar a água. Esprema bem o pepino para retirar o excesso de água.
200 g de lombinhos de frango – Água para escalfar
Escalfe os lombinhos de frango em água a fervilhar até ficarem bem cozidos e desfie-os à mão em pedaços pequenos.
3 colheres de sopa Kikkoman Molho de Sésamo – 1 colheres de sopa Kikkoman Molho de Chili Condimentado Kimchi – 1 colheres de chá Kikkoman Óleo de Sésamo Tostado
Numa taça, misture o Molho de Sésamo Kikkoman para Salada, o Molho Kikkoman Chili para Kimchi e o Óleo de Sésamo Kikkoman.
2 colheres de chá de fios de malagueta
Junte ao molho o pepino espremido e o frango desfiado, misture bem, passe para um prato de servir e cubra com os fios de malagueta.
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