Bibimbap: saboroso e fácil
Pronto em 30 minutos, este bibimbap leva carne de vaca picada temperada com Tempero Doce para Cozinhar ao Estilo Mirin Kikkoman e Molho de Soja Kikkoman, acompanhada de pepino em ponzu, rebentos de soja e kimchi, e finalizado com um fio de Óleo de Sésamo Kikkoman.
Ingredientes
Pepino:
Rebentos de soja:
Carne:
Adicional:
Informação nutricional (por porção)
2.751 kJ / 655 kcalPreparação
Passo 1
80 g de pepino – 2 colheres de sopa Kikkoman Molho de Soja Ponzu Limão
Corte o pepino em fatias finas e envolva com o Kikkoman Ponzu Limão.
Passo 2
60 g de rebentos de soja – ½ colheres de chá de sal – 1 colheres de chá de sementes de sésamo tostadas – 1 colheres de chá Kikkoman Óleo de Sésamo Tostado
Coza os rebentos de soja em água a ferver, escorra bem e envolva com o sal, as sementes de sésamo tostadas e o Óleo de Sésamo Kikkoman.
Passo 3
4 colheres de chá Kikkoman Óleo de Sésamo Tostado – 1 dente de alho, bem picado – 160 g de carne de vaca picada – 2 colheres de sopa Kikkoman Molho de Soja Fermentado Naturalmente – 2 colheres de sopa Kikkoman Tempero de cozinha doce ao estilo Mirin
Coloque o Óleo de Sésamo Kikkoman numa frigideira em lume médio, junte o alho e deixe fritar brevemente até libertar aroma, depois junte a carne de vaca picada e cozinhe até ficar bem cozida. Adicione o Molho de Soja Kikkoman e o Tempero Doce ao Estilo Mirin Kikkoman e mexa até a carne ficar bem envolvida e brilhante.
Passo 4
400 g de arroz cozido – 50 g de kimchi – 4 colheres de chá de gochujang (pasta de malagueta coreana) – 1 colheres de chá Kikkoman Óleo de Sésamo Tostado
Divida o arroz cozido por duas tigelas. Disponha por cima a carne do Passo 3, o kimchi, o pepino temperado do Passo 1 e os rebentos de soja do Passo 2. Coloque uma colherada de gochujang no centro e regue com o Óleo de Sésamo Kikkoman.
Dica
Misture bem todos os ingredientes com o arroz antes de comer. Também pode cobrir com um ovo estrelado para um prato mais substancial.
Também pode usar carne picada de frango ou peru em vez de vaca.
ID da Receita 1810
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80 g de pepino – 2 colheres de sopa Kikkoman Molho de Soja Ponzu Limão
Corte o pepino em fatias finas e envolva com o Kikkoman Ponzu Limão.
60 g de rebentos de soja – ½ colheres de chá de sal – 1 colheres de chá de sementes de sésamo tostadas – 1 colheres de chá Kikkoman Óleo de Sésamo Tostado
Coza os rebentos de soja em água a ferver, escorra bem e envolva com o sal, as sementes de sésamo tostadas e o Óleo de Sésamo Kikkoman.
4 colheres de chá Kikkoman Óleo de Sésamo Tostado – 1 dente de alho, bem picado – 160 g de carne de vaca picada – 2 colheres de sopa Kikkoman Molho de Soja Fermentado Naturalmente – 2 colheres de sopa Kikkoman Tempero de cozinha doce ao estilo Mirin
Coloque o Óleo de Sésamo Kikkoman numa frigideira em lume médio, junte o alho e deixe fritar brevemente até libertar aroma, depois junte a carne de vaca picada e cozinhe até ficar bem cozida. Adicione o Molho de Soja Kikkoman e o Tempero Doce ao Estilo Mirin Kikkoman e mexa até a carne ficar bem envolvida e brilhante.
400 g de arroz cozido – 50 g de kimchi – 4 colheres de chá de gochujang (pasta de malagueta coreana) – 1 colheres de chá Kikkoman Óleo de Sésamo Tostado
Divida o arroz cozido por duas tigelas. Disponha por cima a carne do Passo 3, o kimchi, o pepino temperado do Passo 1 e os rebentos de soja do Passo 2. Coloque uma colherada de gochujang no centro e regue com o Óleo de Sésamo Kikkoman.
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