Wok de legumes e tofu com arroz
Um prato de wok sem carne, pronto em 20 minutos — ideal para um jantar rápido. Legumes e tofu frito salteados até ficarem tenros, finalizados com o Molho Teriyaki para Wok Kikkoman com Sésamo Tostado. Sirva sobre arroz para uma refeição simples e saciante.
Informação nutricional (por porção)
3.025 kJ / 724 kcalPreparação
Passo 1
150 g de arroz japonês
Coza o arroz de acordo com as instruções da embalagem e mantenha quente.
Passo 2
30 g de pimento vermelho – 30 g de pimento verde – 20 g de cenoura – 30 g de cebolinho – 60 g de rebentos de feijão – 30 g de cogumelos shiitake – 80 g de couve
Enquanto o arroz coze, lave todos os legumes e corte o pimento vermelho, o pimento verde, a cenoura, o cebolinho, os cogumelos shiitake e a couve em pedaços pequenos.
Passo 3
Legumes do Passo 2 – 180 g de tofu frito, em cubos – 60 g Kikkoman Óleo de Sésamo Tostado
Aqueça o Óleo de Sésamo Kikkoman num wok. Salteie os pimentos cortados, depois adicione a cenoura, a couve e os cogumelos. Por fim, junte os rebentos de feijão, o cebolinho e o tofu frito.
Passo 4
80 g Kikkoman Molho Teriyaki Wok com Sésamo Tostado
Adicione o Molho Teriyaki para Wok Kikkoman com Sésamo Tostado e continue a saltear brevemente para envolver todos os ingredientes. Sirva o salteado de imediato sobre o arroz cozido.
Dica
Para um toque crocante extra, espalhe um punhado de cajus ou amendoins picados sobre o prato finalizado.
ID da Receita 1749
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150 g de arroz japonês
Coza o arroz de acordo com as instruções da embalagem e mantenha quente.
30 g de pimento vermelho – 30 g de pimento verde – 20 g de cenoura – 30 g de cebolinho – 60 g de rebentos de feijão – 30 g de cogumelos shiitake – 80 g de couve
Enquanto o arroz coze, lave todos os legumes e corte o pimento vermelho, o pimento verde, a cenoura, o cebolinho, os cogumelos shiitake e a couve em pedaços pequenos.
Legumes do Passo 2 – 180 g de tofu frito, em cubos – 60 g Kikkoman Óleo de Sésamo Tostado
Aqueça o Óleo de Sésamo Kikkoman num wok. Salteie os pimentos cortados, depois adicione a cenoura, a couve e os cogumelos. Por fim, junte os rebentos de feijão, o cebolinho e o tofu frito.
80 g Kikkoman Molho Teriyaki Wok com Sésamo Tostado
Adicione o Molho Teriyaki para Wok Kikkoman com Sésamo Tostado e continue a saltear brevemente para envolver todos os ingredientes. Sirva o salteado de imediato sobre o arroz cozido.
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