Marisco no wok

Maçãs de chocolate 18 de 313 Bifes asiáticos

Pesquisar

Molhos Kikkoman 309

Categoria 299

Ingredientes 277

Vídeos 48

Cozinha mundial 114

Sugestões 273

Marisco no wok: lulas e camarão ao estilo asiático Aprenda a preparar lulas e camarão na grelha, acompanhados de espargos verdes e cebolinhas, alinhados com malagueta, mel, pimenta e um toque especial e do imprescindível molho de soja KIKKOMAN.

Molho de Soja fermentado naturalmente Mariscos Barbeque

Tempo total 35 mins

Tempo de preparação: 25 mins

tempo de cozedura 10 mins

Informações nutricionais (por porção) 962 kJ / 230 kcal

Lípidos: 4 g

Proteínas: 38 g

Hidratos de carbono: 6 g

300 g de lulas limpas
500 g de camarão
500 g de espargos verdes
½ molho de cebolinhas
3 csp óleo de amendoim
½ malagueta suave
mel líquido
pimenta
8 csp molho de soja KIKKOMAN

Extra:

Preparação

Corte as lulas em rodelas grossas e corte os camarões ao meio longitudinalmente. Lave os espargos, apare as pontas, descasque o terço inferior e corte em pedaços de 5 cm. Lave e pique as cebolinhas. Pique a malagueta bem fina.
Pré-aqueça um wok de ferro fundido na grelha até ficar bem quente. Adicione 1 colher de sopa de óleo e frite as lulas durante 3 a 4 minutos em lume alto. Retire-as do wok e mantenha-as quentes.
Adicione mais 1 colher de sopa de óleo ao wok e cozinhe os camarões em lume alto (durante 2 a 3 minutos; ainda devem ficar um pouco translúcidos). Retire os camarões e mantenha-os também quentes.
Agora adicione os legumes e a colher de sopa de óleo restante e frite durante 3 a 4 minutos no wok. Coloque novamente os camarões e as lulas no wok e tempere tudo com a malagueta, o mel, a pimenta e o molho de soja KIKKOMAN. Sirva imediatamente.