A Melhor Sopa de Frutos Silvestres

Tempo total 10 Mins.

10 Mins. Tempo de preparação

Uma deliciosa e refrescante sopa de frutos silvestres com sumo de cereja e Kikkoman Ponzu de Limão, acompanhada por natas azedas de pistáchio.

Ingredientes

2 Porções

250 g

de frutos silvestres, por exemplo: mirtilos, morangos, framboesas, amoras (em alternativa, pode utilizar congeladas)

200 ml

de sumo de cereja

1 ½ colheres de chá

de chá de açúcar

2 ½ colheres de chá

Kikkoman Molho de Soja Ponzu Limão

2 colheres de sopa

de sopa de natas azedas

1 colheres de chá

de chá de pistáchios cortados

Informação nutricional (por porção) 822 kJ / 196 kcal

7,8 g Gorduras totais

4 g Proteína

24,3 g Hidratos de carbono

Preparação

Passo 1

Liquidifique 150 g de frutos silvestres com o sumo de cereja e 1 colher de chá de açúcar e tempere com o Kikkoman Ponzu de Limão. Adicione os frutos silvestres restantes.

Passo 2

Misture as natas azedas com o açúcar restante e com os pistáchios.

Passo 3

Emprate a sopa com as natas azedas de pistáchio e com Kikkoman Ponzu de Limão a gosto e sirva.

Dica

Utilize cajus tostados como acompanhamento

Em vez de açúcar, utilize extrato de baunilha ou refine com baunilha em vagem.

Para uma variante vegan, substitua as natas azedas com uma alternativa vegan.

ID da Receita 1141

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