Peito de frango teriyaki e paprica assado com tomates cherry
A adição de molho teriyaki com alho assado confere uma cobertura maravilhosa e um sabor aromático ao tenro peito de frango. Os tomates assados e a cevada completam o prato.
Ingredientes
Preparação
Passo 1
2 colheres de sopa de sumo de limão – 2 colheres de sopa Kikkoman Molho de Soja Fermentado Naturalmente – 1 colheres de sopa de azeite – 0,33 colheres de chá de paprica doce em pó – 0,33 colheres de chá de paprica picante em pó – 2 peitos de frango pequenos (aproximadamente 360 g)
Numa tigela, misture o sumo de limão, o molho de soja Kikkoman, 1 colher de sopa de azeite, a paprica picante e a paprica doce. Adicione os peitos de frango e misture (de modo a que a marinada cubra toda a carne). Coloque no frigorífico durante 1 hora.
Passo 2
1 colheres de sopa de azeite
Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius (ou 170 graus Celsius com forno de convecção). Unte o fundo de um tabuleiro com 1 colher de sopa de azeite e coloque os peitos de frango, cubra com uma tampa ou papel de alumínio. Coloque-o no forno pré-aquecido e deixe assar durante 30 minutos.
Passo 3
2 colheres de sopa Kikkoman Molho Teriyaki com Alho Torrado – 300 g de tomates cherry
Após este tempo, retire a tampa, deite o molho Teriyaki com alho assado sobre os peitos de frango e coloque os tomates cherry ao lado. Leve ao forno durante mais 10 minutos (sem a tampa).
Passo 4
120 g de grãos de cevada (cevada pérola ou cevada descascada)
Entretanto, coza os grãos de cevada em água com sal (de acordo com as instruções da embalagem).
Passo 5
Coloque no prato e sirva.
Dica:
Os tomates cherry vão estar muito quentes assim que os retirar do forno: pode deixá-los arrefecer (durante 5 minutos) antes de servir.
ID da Receita 1171
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2 colheres de sopa de sumo de limão – 2 colheres de sopa Kikkoman Molho de Soja Fermentado Naturalmente – 1 colheres de sopa de azeite – 0,33 colheres de chá de paprica doce em pó – 0,33 colheres de chá de paprica picante em pó – 2 peitos de frango pequenos (aproximadamente 360 g)
Numa tigela, misture o sumo de limão, o molho de soja Kikkoman, 1 colher de sopa de azeite, a paprica picante e a paprica doce. Adicione os peitos de frango e misture (de modo a que a marinada cubra toda a carne). Coloque no frigorífico durante 1 hora.
1 colheres de sopa de azeite
Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius (ou 170 graus Celsius com forno de convecção). Unte o fundo de um tabuleiro com 1 colher de sopa de azeite e coloque os peitos de frango, cubra com uma tampa ou papel de alumínio. Coloque-o no forno pré-aquecido e deixe assar durante 30 minutos.
2 colheres de sopa Kikkoman Molho Teriyaki com Alho Torrado – 300 g de tomates cherry
Após este tempo, retire a tampa, deite o molho Teriyaki com alho assado sobre os peitos de frango e coloque os tomates cherry ao lado. Leve ao forno durante mais 10 minutos (sem a tampa).
120 g de grãos de cevada (cevada pérola ou cevada descascada)
Entretanto, coza os grãos de cevada em água com sal (de acordo com as instruções da embalagem).
Coloque no prato e sirva.
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