Hambúrguer coreano de bao com Kimchi

150 g de farinha de trigo – 1 ½ colheres de chá de fermento instantâneo – 1 colheres de chá de açúcar – 100 ml de água morna

350 g de carne de vaca picada –  ½ colheres de chá de pimenta – 1 colheres de sopa Kikkoman Molho de Soja Fermentado Naturalmente – 60 ml Kikkoman Molho Teriyaki com Alho Torrado – 2 colheres de sopa de sementes de sésamo

100 g de couve roxa – 50 g de kimchi – 1 colheres de chá de vinagre de arroz – 1 colheres de chá de mel – 1 colheres de sopa de maionese

2 colheres de sopa de maionese – 1 colheres de sopa Kikkoman Molho de Chili Condimentado Kimchi – 1 colheres de sopa de cebolinha picada