Espetadas de melancia grelhada com queijo feta e hortelã
Uma entrada fresca e leve. As nossas espetadas de melancia em forma de gelado são ideais para festas — basta preparar tudo com antecedência e grelhar e glacear na hora da festa.
Preparação
Passo 1
600 g de melancia descascada
Corte seis fatias de 2 cm de espessura da melancia — devem ficar semelhantes a gelados. Seque com papel de cozinha.
Passo 2
2 colheres de sopa de óleo vegetal – 4 colheres de sopa Kikkoman Molho Teriyaki BBQ com Mel e Sabor Fumado
Unte ligeiramente uma frigideira ou grelha com óleo. Grelhe as fatias de melancia em lume médio dos dois lados, depois reduza o lume e pincele-as com o Molho Kikkoman Teriyaki BBQ com Mel e sabor fumado e vire-as. Repita algumas vezes até que a melancia fique bem glaceada.
Passo 3
125 g de queijo feta esfarelado – 3 ramos de hortelã picada – Espetos largos de madeira ou pauzinhos de gelado
Coloque os pedaços de melancia nos espetos e polvilhe-os com o queijo feita, pinhões e hortelã.
Dica
Melancia, queijo feta e hortelã são uma combinação perfeita — os pinhões adicionam um toque crocante, e frango teriyaki estaladiço seria o quinto elemento perfeito!
ID da Receita 1649
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2 colheres de sopa de óleo vegetal – 4 colheres de sopa Kikkoman Molho Teriyaki BBQ com Mel e Sabor Fumado
Unte ligeiramente uma frigideira ou grelha com óleo. Grelhe as fatias de melancia em lume médio dos dois lados, depois reduza o lume e pincele-as com o Molho Kikkoman Teriyaki BBQ com Mel e sabor fumado e vire-as. Repita algumas vezes até que a melancia fique bem glaceada.
125 g de queijo feta esfarelado – 3 ramos de hortelã picada – Espetos largos de madeira ou pauzinhos de gelado
Coloque os pedaços de melancia nos espetos e polvilhe-os com o queijo feita, pinhões e hortelã.
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