Onigiri de atum com maionese e kimchi ou wasabi
Desfrute de três variações de onigiri com atum e maionese, um dos recheios favoritos do Japão. O kimchi acrescenta picante, o wasabi dá-lhe tempero e cada sabor combina na perfeição com o arroz. Experimente-os com molho de soja Kikkoman para mais sabor.
Preparação
Passo 1
60 g de atum enlatado (em óleo) – 1 colheres de chá Kikkoman Molho de Soja Fermentado Naturalmente – 2 colheres de sopa de maionese – 20 g de kimchi de couve chinesa – 1 colheres de chá de wasabi (pasta)
Escorra o atum, misture-o com o molho de soja Kikkoman e a maionese e divida-o em 3 tigelas. Misture uma tigela com 10 g da mistura de atum e maionese e o kimchi picado. Adicione 20 g da mistura de atum e maionese e o wasabi à segunda tigela. Adicione os restantes 30 g da mistura de maionese de atum simples à terceira tigela.
Passo 2
360 g de arroz cozido – 2 colheres de chá Kikkoman Molho de Soja Fermentado Naturalmente
Misture o arroz com o molho de soja Kikkoman.
Passo 3
Divida o arroz em seis porções iguais de cerca de 60 g. Molde cada porção num disco achatado, coloque-o sobre película aderente e coloque cerca de 2 colheres de chá de um dos três recheios de maionese de atum no centro. Com as mãos, molde cuidadosamente cada disco num rolo. Faça dois de cada tipo e retire a película aderente.
Passo 4
1 folha de nori
Corte a folha de nori ao meio no sentido do comprimento e corte-a em 6 pedaços iguais. Embrulhe cada onigiri com um pedaço de nori, decore com nori extra conforme desejado e sirva.
Dica:
Colorir o arroz com curcuma em pó ou açafrão torna o onigiri mais apelativo.
ID da Receita 1490
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60 g de atum enlatado (em óleo) – 1 colheres de chá Kikkoman Molho de Soja Fermentado Naturalmente – 2 colheres de sopa de maionese – 20 g de kimchi de couve chinesa – 1 colheres de chá de wasabi (pasta)
Escorra o atum, misture-o com o molho de soja Kikkoman e a maionese e divida-o em 3 tigelas. Misture uma tigela com 10 g da mistura de atum e maionese e o kimchi picado. Adicione 20 g da mistura de atum e maionese e o wasabi à segunda tigela. Adicione os restantes 30 g da mistura de maionese de atum simples à terceira tigela.
360 g de arroz cozido – 2 colheres de chá Kikkoman Molho de Soja Fermentado Naturalmente
Misture o arroz com o molho de soja Kikkoman.
Divida o arroz em seis porções iguais de cerca de 60 g. Molde cada porção num disco achatado, coloque-o sobre película aderente e coloque cerca de 2 colheres de chá de um dos três recheios de maionese de atum no centro. Com as mãos, molde cuidadosamente cada disco num rolo. Faça dois de cada tipo e retire a película aderente.
1 folha de nori
Corte a folha de nori ao meio no sentido do comprimento e corte-a em 6 pedaços iguais. Embrulhe cada onigiri com um pedaço de nori, decore com nori extra conforme desejado e sirva.
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