Salada de Verão de Cuscuz

Tempo total 20 Mins.
20 Mins. Tempo de preparação

Uma salada de verão vibrante ideal como acompanhamento para os seus grelhados. O molho Kikkoman Ponzu acrescenta um toque de citrinos para um sabor ainda mais refrescante.

Ingredientes

2 Porções
100 g
de cuscuz
2 colheres de sopa
de azeite
 ½ 
pepino
 ½ 
pimento vermelho
2 
dentes de alho
1 mão cheia
de salsa
1 mão cheia
de menta
 ½ punhado
de cebolinho
200 g
uvas sem grainha
2 colheres de sopa
de sementes de girassol tostadas
2 
tomates secos
8 
tomates cherry de cores variadas
Sal e pimenta a gosto
Informação nutricional (por porção) 3536 kJ  /  884 kcal
38 g Gorduras totais
28 g Proteína
118 g Hidratos de carbono

Preparação

Passo 1

Coloque o cuscuz numa tigela. Acrescente o azeite e o molho Kikkoman Ponzu Citrus e combine. Adicione água a ferver até cobrir o cuscuz por 1 cm e depois cubra a tigela com película aderente. Ponha de parte durante 15 minutos.

Passo 2

Corte as uvas e os tomates ao meio. Corte o cebolinho e o alho. Corte o pepino e o pimento aos cubos e corte os tomates secos em tiras.

Passo 3

Mexa o cuscuz com um garfo.

Passo 4

Adicione uvas e os dois tipos de tomate, o cebolinho e o alho e combine bem. Adicione o pimento, as sementes de girassol, o pepino e as ervas aromáticas.

Passo 5

Mexa bem e, se necessário, adicione mais Kikkoman Ponzu Citrus e pimenta preta.

ID da Receita 1128

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Coloque o cuscuz numa tigela. Acrescente o azeite e o molho Kikkoman Ponzu Citrus e combine. Adicione água a ferver até cobrir o cuscuz por 1 cm e depois cubra a tigela com película aderente. Ponha de parte durante 15 minutos.

Corte as uvas e os tomates ao meio. Corte o cebolinho e o alho. Corte o pepino e o pimento aos cubos e corte os tomates secos em tiras.

Mexa o cuscuz com um garfo.

Adicione uvas e os dois tipos de tomate, o cebolinho e o alho e combine bem. Adicione o pimento, as sementes de girassol, o pepino e as ervas aromáticas.

Mexa bem e, se necessário, adicione mais Kikkoman Ponzu Citrus e pimenta preta.

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