Sushi com camarões

Tempo total 20 Mins.
20 Mins. Tempo de preparação

Ingredientes

4 Porções
360 g
de arroz de sushi cozido e condimentado (por cada peça, aprox. 18 g)
20 
camarões cozidos
 ½ colheres de chá
de wasabi
1 colheres de sopa
de maionese
1 colheres de sopa
de caviar (ou ovas de esturjão)
Um pouco de agrião para decorar

Adicionalmente:

película aderente
Informação nutricional (por porção) 207 kJ  /  49 kcal

Preparação

Passo 1

Cortar o camarão ao meio na transversal, deixando a cauda. Cortar a película aderente em quadrados e colocar sobre ela cada metade de camarão com a face cortada virada para cima. Formar 20 bolas pequenas com o arroz e colocar sobre os camarões.

Passo 2

Barrar as bolas de arroz com um pouco de wasabi e colocar as outras metades de camarão, de modo a que cada bola de arroz se encontre entre duas metades de camarão. A seguir, fechar a película e formar pequenas “medalhas”.

Passo 3

Tirar o sushi da película, decorar com pontos de maionese, caviar e agrião e servir com molho de soja.

ID da Receita 133

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Cortar o camarão ao meio na transversal, deixando a cauda. Cortar a película aderente em quadrados e colocar sobre ela cada metade de camarão com a face cortada virada para cima. Formar 20 bolas pequenas com o arroz e colocar sobre os camarões.

Barrar as bolas de arroz com um pouco de wasabi e colocar as outras metades de camarão, de modo a que cada bola de arroz se encontre entre duas metades de camarão. A seguir, fechar a película e formar pequenas “medalhas”.

Tirar o sushi da película, decorar com pontos de maionese, caviar e agrião e servir com molho de soja.

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