Espetadas de frango teriyaki grelhadas
Tudo fica mais saboroso no espeto — estas espetadas de frango teriyaki são muito rápidas e fáceis de preparar, e não podem faltar em nenhum churrasco!
Ingredientes
Além disso:
Preparação
Passo 1
300 g de frango desossado (ver dica) – 3 colheres de sopa Kikkoman Molho Teriyaki BBQ com Mel e Sabor Fumado
Corte o frango em cubos de 2 cm. Marine os cubos no Molho Kikkoman Teriyaki BBQ com Mel durante pelo menos 1 hora.
Passo 2
400 g de pepino descascado – 1 malagueta suave cortada em rodelas (ou 1 malagueta suave) – 2 ramos de hortelã, só as folhas – 2 colheres de sopa Kikkoman Tempero para Arroz de Sushi (125ml) – 3 colheres de sopa Kikkoman Molho de Soja Fermentado Naturalmente – 2 colheres de sopa Kikkoman Óleo de Sésamo Tostado
Corte o pepino em quartos no sentido do comprimento e retire as sementes. Corte os quartos em fatias na diagonal. Marine com a malagueta, a hortelã, o Tempero Kikkoman para Arroz de Sushi, o Molho de Soja Kikkoman e o Óleo de Sésamo Kikkoman.
Passo 3
3 colheres de sopa Kikkoman Molho Teriyaki BBQ com Mel e Sabor Fumado – espetos
Espete o frango nos espetos e cozinhe em lume médio na grelha ou numa frigideira por cerca de 12 minutos, virando regularmente. Pincele com o Molho Kikkoman Teriyaki BBQ com Mel e grelhe por mais 3 minutos, pincelando ocasionalmente.
Passo 4
1 lima, cortada em 8 fatias – 3 cebolinhas, cortadas em rodelas – 1 colheres de sopa de sementes de sésamo torradas
Sirva as espetadas de frango teriyaki grelhadas com a salada de pepino e fatias de lima, depois polvilhe com as cebolinhas e as sementes de sésamo.
Dica
Para as nossas espetadas de frango teriyaki, a carne da coxa é a melhor, porque fica mais suculenta quando grelhada. Fica ao seu critério se quer com ou sem pele – e, se preferir peito de frango, também fica ótimo.
Sirva com arroz cozido ou glutinoso – ou experimente com batatas assadas ou puré de batata-doce.
ID da Receita 1667
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300 g de frango desossado (ver dica) – 3 colheres de sopa Kikkoman Molho Teriyaki BBQ com Mel e Sabor Fumado
Corte o frango em cubos de 2 cm. Marine os cubos no Molho Kikkoman Teriyaki BBQ com Mel durante pelo menos 1 hora.
400 g de pepino descascado – 1 malagueta suave cortada em rodelas (ou 1 malagueta suave) – 2 ramos de hortelã, só as folhas – 2 colheres de sopa Kikkoman Tempero para Arroz de Sushi (125ml) – 3 colheres de sopa Kikkoman Molho de Soja Fermentado Naturalmente – 2 colheres de sopa Kikkoman Óleo de Sésamo Tostado
Corte o pepino em quartos no sentido do comprimento e retire as sementes. Corte os quartos em fatias na diagonal. Marine com a malagueta, a hortelã, o Tempero Kikkoman para Arroz de Sushi, o Molho de Soja Kikkoman e o Óleo de Sésamo Kikkoman.
3 colheres de sopa Kikkoman Molho Teriyaki BBQ com Mel e Sabor Fumado – espetos
Espete o frango nos espetos e cozinhe em lume médio na grelha ou numa frigideira por cerca de 12 minutos, virando regularmente. Pincele com o Molho Kikkoman Teriyaki BBQ com Mel e grelhe por mais 3 minutos, pincelando ocasionalmente.
1 lima, cortada em 8 fatias – 3 cebolinhas, cortadas em rodelas – 1 colheres de sopa de sementes de sésamo torradas
Sirva as espetadas de frango teriyaki grelhadas com a salada de pepino e fatias de lima, depois polvilhe com as cebolinhas e as sementes de sésamo.
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