Bowl com carne de vaca e vegetais
Desfrute de um almoço rápido e saudável com a nossa nutritiva bowl de carne de vaca e vegetais: carne tenra, vegetais estaladiços e arroz perfeitamente cozinhado = um almoço rápido e saciante.
Ingredientes
Informação nutricional (por porção)
2.914 kJ / 696 kcalPreparação
Passo 1
2 colheres de sopa de óleo para fritar – 1 cebola – 1 dente de alho – ½ colheres de chá de gengibre moído – 200 g de carne de vaca picada – 2 colheres de sopa Kikkoman Molho de Soja Fermentado Naturalmente – 50 ml de sriracha
Pique a cebola e o alho. Aqueça o óleo numa frigideira e junte a cebola e o alho. De seguida, junte o gengibre, misture e adicione a carne picada. Frite até a carne mudar de cor.
Misture o molho de soja Kikkoman e a sriracha. Deite a mistura sobre a carne. Frite tudo durante 1 minuto. Transfira para tigelas.
Passo 2
2 colheres de sopa de óleo para fritar – ½ pimento vermelho – ½ cenoura – 2 ovos
Corte as cenouras e os pimentos em palitos. Numa frigideira, adicione o óleo e salteie as cenouras e os pimentos em lume alto durante 2 minutos. Coloque os vegetais em taças ao lado da carne. Estrele os ovos até que as claras estejam firmes e as gemas ainda estejam húmidas.
Passo 3
100 g de maionese – 20 ml de sriracha – 2 colheres de sopa de sumo de limão – 1 dente de alho – 1 colheres de sopa Kikkoman Molho de Soja Fermentado Naturalmente – 200 g de arroz cozido – ½ pepino verde – 1 colheres de sopa de cebolinha
Pique a cebolinha e o pepino. Misture a maionese com a sriracha, o sumo de limão, o alho espremido e o molho de soja Kikkoman.
Coloque o arroz cozinhado em taças. Adicione o pepino picado e polvilhe com as cebolinhas. Sirva com metade do molho de maionese-sriracha.
Dica:
Em vez de carne de vaca, também pode utilizar carne de porco ou pato.
ID da Receita 1328
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2 colheres de sopa de óleo para fritar – 1 cebola – 1 dente de alho – ½ colheres de chá de gengibre moído – 200 g de carne de vaca picada – 2 colheres de sopa Kikkoman Molho de Soja Fermentado Naturalmente – 50 ml de sriracha
Pique a cebola e o alho. Aqueça o óleo numa frigideira e junte a cebola e o alho. De seguida, junte o gengibre, misture e adicione a carne picada. Frite até a carne mudar de cor.
Misture o molho de soja Kikkoman e a sriracha. Deite a mistura sobre a carne. Frite tudo durante 1 minuto. Transfira para tigelas.
2 colheres de sopa de óleo para fritar – ½ pimento vermelho – ½ cenoura – 2 ovos
Corte as cenouras e os pimentos em palitos. Numa frigideira, adicione o óleo e salteie as cenouras e os pimentos em lume alto durante 2 minutos. Coloque os vegetais em taças ao lado da carne. Estrele os ovos até que as claras estejam firmes e as gemas ainda estejam húmidas.
100 g de maionese – 20 ml de sriracha – 2 colheres de sopa de sumo de limão – 1 dente de alho – 1 colheres de sopa Kikkoman Molho de Soja Fermentado Naturalmente – 200 g de arroz cozido – ½ pepino verde – 1 colheres de sopa de cebolinha
Pique a cebolinha e o pepino. Misture a maionese com a sriracha, o sumo de limão, o alho espremido e o molho de soja Kikkoman.
Coloque o arroz cozinhado em taças. Adicione o pepino picado e polvilhe com as cebolinhas. Sirva com metade do molho de maionese-sriracha.
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