Waffles vegan de abóbora e cenoura com tempeh e cogumelos com espinafres
Desfrute de uma versão vegetal dos waffles tradicionais com estes waffles vegan de abóbora e cenoura. Ideais para um almoço saboroso e saudável com um toque picante de tempeh.
Ingredientes
Preparação
Passo 1
320 g de iogurte natural vegan – 120 ml de leite vegetal – 60 g de puré de abóbora – 1 cenoura – 150 g de farinha de trigo – 1 colheres de chá de fermento em pó – 1 colheres de sopa Kikkoman Molho de Soja Fermentado Naturalmente Com Teor Reduzido de Sal
Rale a cenoura. Misture o iogurte com o leite vegetal, o puré de abóbora, a cenoura, a farinha, o fermento em pó e o molho de soja Kikkoman com menos sal.
Faça waffles com esta mistura.
Passo 2
100 g de tempeh – 100 g de cogumelos – 3 colheres de sopa Kikkoman Molho de Soja Fermentado Naturalmente Com Teor Reduzido de Sal – 1 colheres de sopa de sriracha – 1 ½ Kikkoman Óleo de Sésamo Tostado – 1 colheres de sopa de açúcar mascavado
Corte o tempeh em cubos e os cogumelos em quartos.
Misture o molho de soja Kikkoman com menos sal, a sriracha, 1 colher de sopa de óleo de sésamo Kikkoman e o açúcar numa tigela. Deixe marinar o tempeh na mistura durante 15 minutos.
Deite a restante ½ colher de sopa de óleo de sésamo Kikkoman na frigideira. Adicione os cogumelos e frite durante 1 minuto. Adicione o tempeh com a marinada e frite durante 3 minutos.
Passo 3
½ colheres de sopa Kikkoman Óleo de Sésamo Tostado – 1 dente de alho – 100 g de espinafres – ½ colheres de sopa Kikkoman Molho de Soja Fermentado Naturalmente Com Teor Reduzido de Sal
Pique o alho e frite-o com os espinafres no óleo de sésamo Kikkoman. Adicione o molho de soja com menos sal Kikkoman e misture.
Passo 4
Coloque os cogumelos com o tempeh e os espinafres nos waffles cozinhados.
Dica:
Também pode utilizar tofu cremoso em vez de tempeh.
ID da Receita 1324
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320 g de iogurte natural vegan – 120 ml de leite vegetal – 60 g de puré de abóbora – 1 cenoura – 150 g de farinha de trigo – 1 colheres de chá de fermento em pó – 1 colheres de sopa Kikkoman Molho de Soja Fermentado Naturalmente Com Teor Reduzido de Sal
Rale a cenoura. Misture o iogurte com o leite vegetal, o puré de abóbora, a cenoura, a farinha, o fermento em pó e o molho de soja Kikkoman com menos sal.
Faça waffles com esta mistura.
100 g de tempeh – 100 g de cogumelos – 3 colheres de sopa Kikkoman Molho de Soja Fermentado Naturalmente Com Teor Reduzido de Sal – 1 colheres de sopa de sriracha – 1 ½ Kikkoman Óleo de Sésamo Tostado – 1 colheres de sopa de açúcar mascavado
Corte o tempeh em cubos e os cogumelos em quartos.
Misture o molho de soja Kikkoman com menos sal, a sriracha, 1 colher de sopa de óleo de sésamo Kikkoman e o açúcar numa tigela. Deixe marinar o tempeh na mistura durante 15 minutos.
Deite a restante ½ colher de sopa de óleo de sésamo Kikkoman na frigideira. Adicione os cogumelos e frite durante 1 minuto. Adicione o tempeh com a marinada e frite durante 3 minutos.
½ colheres de sopa Kikkoman Óleo de Sésamo Tostado – 1 dente de alho – 100 g de espinafres – ½ colheres de sopa Kikkoman Molho de Soja Fermentado Naturalmente Com Teor Reduzido de Sal
Pique o alho e frite-o com os espinafres no óleo de sésamo Kikkoman. Adicione o molho de soja com menos sal Kikkoman e misture.
Coloque os cogumelos com o tempeh e os espinafres nos waffles cozinhados.
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