Almôndegas de carne com molho sriracha e arroz
Delicie-se com o prazer ardente destas almôndegas cobertas com um molho sriracha fortemente aromático, acompanhadas por um arroz delicioso. Um prato reconfortante e caloroso que fica pronto num instante.
Ingredientes
Informação nutricional (por porção)
2.613 kJ / 624 kcalPreparação
Passo 1
400 g de carne de vaca picada – 1 colheres de sopa de óleo para fritar – 1 cenoura – 1 dente de alho – 1 cebola
Coloque a carne numa tigela. Descasque e rale a cenoura, esmague o alho num esmagador e pique a cebola.
Refogue a cebola, a cenoura e o alho em óleo. Junte os legumes à carne.
Passo 2
1 ovo – 40 g de pão ralado – 2 colheres de sopa Kikkoman Molho de Soja Fermentado Naturalmente – 1 colheres de chá de pimenta
Adicione o ovo, o pão ralado, o molho de soja Kikkoman e a pimenta à carne e aos legumes. Misture bem. Forme bolas do tamanho de uma noz, coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno durante 20 minutos a 190 °C.
Passo 3
100 ml de sriracha – 3 colheres de sopa Kikkoman Molho de Soja Fermentado Naturalmente – 2 colheres de sopa de mel – ½ colheres de chá de gengibre moído – 2 dentes de alho
Coloque a sriracha, o molho de soja Kikkoman, o mel, o gengibre moído e os dentes de alho esmagados numa panela e cozinhe durante cerca de 15 minutos até o molho engrossar.
Adicione as almôndegas cozidas à panela com o molho e misture bem.
Passo 4
300 g de arroz cozido – 1 colheres de sopa de cebolinha – 1 colheres de sopa de sementes de sésamo
Pique a cebolinha. Coloque o arroz nos recipientes, disponha as almôndegas e verta o restante molho sobre elas. Decore com a cebolinha e as sementes de sésamo.
ID da Receita 1327
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400 g de carne de vaca picada – 1 colheres de sopa de óleo para fritar – 1 cenoura – 1 dente de alho – 1 cebola
Coloque a carne numa tigela. Descasque e rale a cenoura, esmague o alho num esmagador e pique a cebola.
Refogue a cebola, a cenoura e o alho em óleo. Junte os legumes à carne.
1 ovo – 40 g de pão ralado – 2 colheres de sopa Kikkoman Molho de Soja Fermentado Naturalmente – 1 colheres de chá de pimenta
Adicione o ovo, o pão ralado, o molho de soja Kikkoman e a pimenta à carne e aos legumes. Misture bem. Forme bolas do tamanho de uma noz, coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno durante 20 minutos a 190 °C.
100 ml de sriracha – 3 colheres de sopa Kikkoman Molho de Soja Fermentado Naturalmente – 2 colheres de sopa de mel – ½ colheres de chá de gengibre moído – 2 dentes de alho
Coloque a sriracha, o molho de soja Kikkoman, o mel, o gengibre moído e os dentes de alho esmagados numa panela e cozinhe durante cerca de 15 minutos até o molho engrossar.
Adicione as almôndegas cozidas à panela com o molho e misture bem.
300 g de arroz cozido – 1 colheres de sopa de cebolinha – 1 colheres de sopa de sementes de sésamo
Pique a cebolinha. Coloque o arroz nos recipientes, disponha as almôndegas e verta o restante molho sobre elas. Decore com a cebolinha e as sementes de sésamo.
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