A Opção de Miso Branco!
Esta sopa de miso em particular tem um sabor doce a ligeiramente salgado e uma tonalidade clara - daí o seu nome, shiro, que significa branco em japonês.
A soja e o arroz, fermentados durante um período máximo de dois meses, constituem a base desta deliciosa sopa. Mas também contém muitos outros ingredientes importantes que fazem dela uma refeição extremamente nutritiva. Para além das cebolinhas, há também algas wakame - ricas em iodo, vitaminas, minerais e antioxidantes, e yaki-fu; trigo japonês cozido a seco, que é uma excelente fonte de hidratos de carbono.
A nossa autêntica sopa miso japonesa shiro (branca) não só é rápida e fácil de preparar como um snack, como também dá um toque final delicioso a muitos outros pratos, para que possa ser criativo!
É bom saber: todas as sopas miso instantâneas Kikkoman são adequadas para veganos.
* Os valores nutricionais são baseados na preparação com água a ferver.
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