A época do umami chegou!

Umami

O inverno é uma estação especial. Uma época em que a família e os amigos se reúnem. Para conversar, rir e desfrutar em conjunto. E, claro, a boa comida faz sempre parte da mesa. Tal como o sabor maravilhosamente rico e reconfortante do umami.

TEMPO PARA A FAMÍLIA E AMIGOS

Como é a rotina no dia a dia? Infelizmente, hoje em dia falta-nos tempo para combinar encontros com calma, pôr a conversa em dia e experimentar coisas novas. Quase tudo se resume a mensagens rápidas à pressa. Por isso, sabe tão bem que o inverno nos convide a passar tempo de qualidade juntos: num serão delicioso que reúne toda a gente à volta da mesa. A opção perfeita? Hot pot!

HOT POT: MAIS DO QUE UMA REFEIÇÃO

A tradição japonesa do hot pot chama-se «nabe», que significa literalmente «panela». Os vários ingredientes são cozinhados num caldo aromático, diretamente na mesa. Seja com molhos para mergulhar ou servido como sopa, vegetariano ou com carne, picante ou suave: as opções são infinitas e deliciosas!

Tal como num fondue europeu, o nabemono coloca a partilha no centro da refeição. Todos ficam à mesa sem pressas, a saborear o momento. É isso que torna o hot pot numa experiência tão calorosa, unindo ainda mais amigos e família.

PARTICIPA NO PASSATEMPO DE INVERNO DA KIKKOMAN!

Adoramos um bom hot-pot: é reconfortante, delicioso e traz alegria à mesa. E com os nossos produtos, a preparação não podia ser mais simples.

Mas o melhor de tudo? Podes ganhar um de três conjuntos de hot pot! Se te apetece organizar uma noite inesquecível de hot pot em casa, aproveita esta oportunidade para ganhar a panela ideal com a respetiva placa de aquecimento. Quem sabe se não estarás em breve à volta do teu novo hot pot com quem mais gostas.

Desejamos-te boa inspiração e bom apetite!

CELEBRA O SABOR

A verdadeira essência desta estação está no seu sabor: umami. Rico, intenso e reconfortante do inicio ao fim. O umami não é uma especiaria; é o quinto sabor do paladar, a par do salgado, doce, ácido e amargo. Ele confere a cada prato uma profundidade inconfundível.

Cheias de umami estão também as nossas 10 novas receitas de hot pot com a Base para Sopa Ramen da Kikkoman. Vem descobrir!

Salmão irresistível: Ishikari Nabe ao estilo de Hokkaido

Apetece-te um hot pot reconfortante com salmão, miso e legumes?

Então tens de provar este prato, batizado em homenagem ao rio Ishikari, no Japão!

Ver receita
DESFRUTA DO SABOR NATURAL

São necessários apenas quatro ingredientes naturais para criar um sabor profundo, rico e intenso: água, soja, trigo e sal. O Molho de Soja Kikkoman é fabricado utilizando uma receita tradicional japonesa que se mantém inalterada há mais de 300 anos.

PRATOS REGIONAIS POPULARES

As tradições são algo maravilhoso, especialmente na cozinha. Há pratos que nos dizem logo ao que sabe o inverno: festivo, rico e familiar. Descobre aqui os nossos favoritos da cozinha local. Bom apetite!

COMO OS OUTROS APROVEITAM A ESTAÇÃO

Fiambre assado lentamente com mel, abóbora recheada, mexilhões frescos... tal como cada família, também cada país tem os seus próprios pratos clássicos para a época festiva. Descobre os favoritos dos nossos vizinhos europeus e cria as tuas próprias tradições.

RESPONDE À SEGUINTE PERGUNTA

Tens uma noite inteira para descobrir a gastronomia Portuguesa com os teus amigos, reinventada em estilo hot pot. Como organizarias este serão para juntar tradições Portuguesas, novas experiências de sabor e celebrar a vossa amizade? Responde incluindo as palavras KIKKOMAN” + “HOT-POT” + “MOLHOS
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