Vegetais e Quinoa com glacê de tahini e soja

90 g de couve kale – 300 g de couves-de-bruxelas, escaldadas – 50 g de cebola roxa – 3 colheres de sopa de azeite – 3 colheres de sopa Kikkoman Molho de Soja Fermentado Naturalmente Com Teor Reduzido de Sal – 1 colheres de sopa de tahini – 3 colheres de sopa de água – 2 colheres de chá de mel – ½ colheres de chá de malagueta em flocos – ½ colheres de sopa de sementes de sésamo brancas

140 g de ervilhas congeladas – 150 g de quinoa cozida – ½ colheres de sopa de salsa picada