Sandes corena de ovos - estilo bulgogi
Esta tendência da Coreia está a conquistar mais do que apenas as mesas de pequeno-almoço. Junta ovos mexidos fofos, brioche leve e doce, carne de vaca de alta qualidade e queijo perfumado - tudo com um toque de picante.
Ingredientes
Preparação
Passo 1
200 g de lombo de vaca – 3 colheres de sopa Kikkoman Molho Teriyaki BBQ com Mel – 1 colheres de sopa de sementes de sésamo torradas – 1 colheres de sopa de óleo vegetal
Seque os lombos de vaca e corte-os em tiras finas. Misture com 3 colheres de sopa de Molho BBQ Kikkoman Teriyaki com Mel e deixe marinar durante cerca de 10 minutos. Em seguida, frite em óleo quente numa frigideira antiaderente grande durante 2-3 minutos e misture com as sementes de sésamo.
Passo 2
2 colheres de sopa de maionese light – 1 colheres de sopa Kikkoman Molho Teriyaki BBQ com Mel – 2 fatias de brioche ou pão de leite (corte grosso, 6-8 cm) – 4 folhas de alface verde
Para fazer o molho, misture a maionese com 1 colher de sopa de Molho BBQ Kikkoman Teriyaki com Mel. Corte o brioche quase até ao fim e espalhe cerca de dois terços do molho no interior. Lave e seque a alface.
Passo 3
4 ovos – 2 colheres de sopa de queijo cottage – ½ colheres de chá de açúcar mascavado – 1 colheres de sopa Kikkoman Molho Teriyaki BBQ com Mel – Pimenta – 1 colheres de chá de óleo vegetal
Bata os ovos com o queijo cottage, o açúcar mascavado e 1 colher de sopa de de Molho BBQ Kikkoman Teriyaki com Mel até ficarem leves e espumosos. Tempere com pimenta e frite em óleo quente numa frigideira antiaderente pequena até ficarem fofos.
Passo 4
2 colheres de chá Kikkoman Óleo de Sésamo Tostado – 1 colheres de chá Kikkoman Molho de Chili Condimentado Kimchi – 2 fatias de queijo (por exemplo, cheddar)
Misture o Óleo de Sésamo Tostado Kikkoman com o Kikkoman Molho Kimchi para fazer o molho. Recheie o pão com a alface, a carne, o ovo e o queijo.
Passo 5
Se necessário, prenda a metade inferior do pão com papel vegetal. Regue com o restante molho e sirva.
Dica:
Esta sandes também fica muito bem com filete de salmão acabado de grelhar ou camarões em vez de carne de vaca.
ID da Receita 1542
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200 g de lombo de vaca – 3 colheres de sopa Kikkoman Molho Teriyaki BBQ com Mel – 1 colheres de sopa de sementes de sésamo torradas – 1 colheres de sopa de óleo vegetal
Seque os lombos de vaca e corte-os em tiras finas. Misture com 3 colheres de sopa de Molho BBQ Kikkoman Teriyaki com Mel e deixe marinar durante cerca de 10 minutos. Em seguida, frite em óleo quente numa frigideira antiaderente grande durante 2-3 minutos e misture com as sementes de sésamo.
2 colheres de sopa de maionese light – 1 colheres de sopa Kikkoman Molho Teriyaki BBQ com Mel – 2 fatias de brioche ou pão de leite (corte grosso, 6-8 cm) – 4 folhas de alface verde
Para fazer o molho, misture a maionese com 1 colher de sopa de Molho BBQ Kikkoman Teriyaki com Mel. Corte o brioche quase até ao fim e espalhe cerca de dois terços do molho no interior. Lave e seque a alface.
4 ovos – 2 colheres de sopa de queijo cottage – ½ colheres de chá de açúcar mascavado – 1 colheres de sopa Kikkoman Molho Teriyaki BBQ com Mel – Pimenta – 1 colheres de chá de óleo vegetal
Bata os ovos com o queijo cottage, o açúcar mascavado e 1 colher de sopa de de Molho BBQ Kikkoman Teriyaki com Mel até ficarem leves e espumosos. Tempere com pimenta e frite em óleo quente numa frigideira antiaderente pequena até ficarem fofos.
2 colheres de chá Kikkoman Óleo de Sésamo Tostado – 1 colheres de chá Kikkoman Molho de Chili Condimentado Kimchi – 2 fatias de queijo (por exemplo, cheddar)
Misture o Óleo de Sésamo Tostado Kikkoman com o Kikkoman Molho Kimchi para fazer o molho. Recheie o pão com a alface, a carne, o ovo e o queijo.
Se necessário, prenda a metade inferior do pão com papel vegetal. Regue com o restante molho e sirva.
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